Restless River 'Klein Hemel' Chardonnay Hemel-en-Aarde 2024 White

Restless River ‘Klein Hemel’ Chardonnay 2024 is een kristalheldere, energieke Chardonnay uit de koele Hemel-en-Aarde Valley in Zuid-Afrika. De wijn combineert citrusfrisheid, zilte mineraliteit en subtiele houtinvloeden met de precisie waarvoor Restless River tot de elite van de Zuid-Afrikaanse Chardonnayproducenten wordt gerekend. ‘Klein Hemel’ – letterlijk ‘een beetje hemel’ – is een jongere en toegankelijkere aanvulling op het assortiment, zonder in te leveren op finesse of kwaliteit.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een zeer lichte strogele kleur met een verfijnde groenige schittering. De neus is zuiver en levendig, met aroma’s van citroenschil, lemon curd en knapperige witte perzik. Daarachter volgen minerale tonen van vuursteen en natte steen, aangevuld met een subtiele hint van luciferrook, geroosterde hazelnoten en licht Frans eiken. Op de tong is de Chardonnay strak, fris en elegant, met een levendige citruszuurstructuur en een verfijnde, bijna krijtachtige textuur. De wijn heeft voldoende concentratie en mondvulling, maar blijft lichtvoetig en energiek. De lange, droge afdronk wordt gedragen door zilte mineraliteit en citroenachtige frisheid. Hij is nu al bijzonder aantrekkelijk dankzij zijn jeugdige spanning, maar kan zich de komende 5 tot 8 jaar verder ontwikkelen richting complexere, nootachtige tonen.

Productie
De Chardonnay is afkomstig van jonge, eigen wijngaarden die tussen 2017 en 2020 zijn aangeplant in de Upper Hemel-en-Aarde Valley. De hooggelegen percelen liggen op slechts ongeveer vijf kilometer van de koude Atlantische Oceaan, waardoor de druiven langzaam rijpen en hun frisse zuren behouden. De bodem bestaat uit verweerde, oeroude graniet vermengd met stenige klei, wat bijdraagt aan de kenmerkende koele en minerale stijl. De wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay en rijpt op Franse eiken vaten, waarvan slechts circa 10 tot 20% nieuw is en licht is geroosterd. Zo blijft het hout op de achtergrond en krijgen de pure fruitexpressie en strakke structuur alle ruimte.

Eten & Serveren
Schenk deze Chardonnay bij voorkeur op 10–12 °C. Hij is een uitstekende begeleider van oesters, gestoomde mosselen en langoustines, maar past ook prachtig bij gebakken tong of tarbot met citroensaus of beurre noisette. Daarnaast vormt de frisse zuurgraad een goede combinatie met milde geitenkaas, jonge koemelkse kaas en sushi met zalm en avocado. Decanteren is bij jonge, frisse jaargang niet noodzakelijk, maar 20 tot 30 minuten in een karaf kan de wijn extra lucht en aromatische diepte geven.

Producent
Restless River behoort tot de meest gerespecteerde producenten van koele-klimaatwijnen in de Hemel-en-Aarde Valley. Het domein staat bekend om Chardonnay met een uitzonderlijke precisie, spanning en mineraliteit, waarbij terroir en elegantie belangrijker zijn dan een uitgesproken houtstijl. ‘Klein Hemel’ laat die kenmerkende signatuur in een levendige en toegankelijkere vorm zien. De jaargang 2024 werd bovendien sterk ontvangen door Zuid-Afrikaanse wijnexperts, met onder meer 94 punten van Tim Atkin MW en Christian Eedes en 95 punten van Greg Sherwood MW.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.