RESSIA, Barbaresco Canova 2021

RESSIA Barbaresco Canova 2021 is een karaktervolle rode wijn uit Piemonte, afkomstig uit een van Italië’s meest gerenommeerde appellaties. De wijn combineert een levendige granatrode kleur met een volle, afgeronde smaak en verfijnde tannines—een elegante expressie van Barbaresco met zowel rijp fruit als kruidige en minerale nuances.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een levendige granatrode kleur. De neus opent met aroma’s van fruitige, licht alcoholische tonen, gevolgd door nuances van zoethout, gember en mineralen. Een subtiele mentoltoets zorgt voor een verfrissende, complexe finale. Op de tong is deze Barbaresco vol en mooi afgerond, met delicate tannines die voor structuur zorgen zonder hard aan te voelen. De combinatie van rijp fruit, kruidigheid en mineraliteit geeft de wijn een verfijnd en gelaagd karakter. Dankzij de structuur en het bewaarpotentieel van Barbaresco kan de wijn zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
Barbaresco is een prestigieuze herkomstbenaming uit Piemonte, in het noordwesten van Italië, waar wijnen traditioneel worden gemaakt van nebbiolo. Specifieke informatie over de wijngaard, oogstmethode en vinificatie van de Canova 2021 is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Deze Barbaresco past uitstekend bij gerechten met voldoende smaak en structuur, zoals rundvlees, kalfsvlees, wild, ossobuco, paddenstoelenrisotto en gerijpte kazen. Serveer de wijn bij circa 18 °C. Een korte beluchting in een karaf—ongeveer 30 tot 60 minuten—kan de aroma’s en de verfijnde tannines verder tot hun recht laten komen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.