Reichsgraf von Kesselstatt - Bernkasteler Doctor Riesling Auslese 1990 - 0,75l

Reichsgraf von Kesselstatt Bernkasteler Doctor Riesling Auslese 1990 is een bijzondere Moezelwijn uit een van de meest legendarische wijngaarden van Duitsland. De combinatie van een iconische herkomst, rijpe zoetheid en een verfijnde zuurgraad maakt dit een wijn met indrukwekkende diepgang en elegantie. De Bernkasteler Doctor geniet al eeuwenlang faam als een van de beste terroirs van de streek, en dat proef je terug in de precisie en gelaagdheid van deze wijn.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een goudgele kleur die inmiddels richting amber kan evolueren door de leeftijd. In de neus komen aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, honing en gedroogd fruit naar voren, aangevuld met subtiele minerale en kruidige tonen. In de mond is hij vol en complex, met een mooie balans tussen zoetheid en frisse zuren die de wijn levendig houden. De afdronk is lang, rijk en harmonieus, met een fijne mineraliteit die voor extra spanning zorgt. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze Auslese een uitstekend bewaarpotentieel, al op leeftijd kan hij nu al prachtig ontwikkeld zijn.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de Bernkasteler Doctor, een van de meest prestigieuze percelen langs de steile Moezelhellingen, waar leisteenbodems en een koel microklimaat zorgen voor spanning, finesse en aromatische precisie. De oogst voor een Auslese gebeurt selectief, waarbij uitsluitend bijzonder rijpe trossen worden geplukt. De vinificatie is erop gericht de natuurlijke zoetheid, zuurgraad en mineraliteit van de Riesling zo puur mogelijk te bewaren, zodat de terroirexpressie volledig tot zijn recht komt.

Eten & Serveren
Deze wijn is heerlijk bij verfijnde desserts zoals tarte tatin, abrikozengebak of crème brûlée, maar ook bij blauwschimmelkazen en gerijpte harde kazen. Hij kan bovendien uitstekend als meditatiewijn of aperitief worden geserveerd. Serveer hem idealiter op 8-10°C; decanteren is doorgaans niet nodig, al kan korte lucht in het glas de aroma’s bij een oudere fles wel mooi openen.

Producent
Reichsgraf von Kesselstatt behoort tot de meest gerespecteerde producenten van de Moezel en heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de adel en de wijncultuur van de regio. Het huis staat bekend om zijn focus op topwijngaarden en om Rieslings die elegantie, precisie en een duidelijk gevoel voor plaats combineren. Door de jaren heen heeft de producent een sterke reputatie opgebouwd voor wijnen met bewaarpotentieel en een uitgesproken klassieke stijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.