Realm The Tempest 2019

Realm The Tempest 2019 is een krachtige maar verfijnde Napa Valley-blend, gedomineerd door Merlot (80%) met een ondersteunende rol voor Cabernet Sauvignon (20%). De druiven zijn afkomstig van koelere wijngaarden zoals Farella in Coombsville en Blair & Orchard, met Cabernet uit de hooggelegen Houyi Vineyard op Pritchard Hill. Deze cuvée behoort tot de meest gezochte wijnen van Realm en laat prachtig zien hoe Merlot in Napa zowel diepte als elegantie kan bieden.

Proefnotities
In het glas toont The Tempest 2019 een diepe, granatrode kleur met een bijna ondoorzichtige kern. In de neus komen direct rijpe aroma’s van pruimen, bramen en zwarte bessen naar voren, ondersteund door tonen van versgemalen koffie, zoethout, donkere chocolade en een vleugje ceder en grafiet. Op de tong is de wijn vol, rijk en zijdezacht, met fluweelachtige tannines die perfect in balans zijn met een levendige, frisse zuurgraad. De Merlot geeft rondeur, sappige donkerfruittonen en een luxueuze textuur, terwijl de Cabernet Sauvignon structuur, ruggengraat en extra gelaagdheid toevoegt. De finale is lang, elegant en vlekkeloos geïntegreerd, met aanhoudende indrukken van cacao, specerijen en rijp donker fruit. Met zijn uitstekende balans en concentratie heeft The Tempest 2019 een indrukwekkend rijpingspotentieel en kan hij, mits goed bewaard, genoten worden van circa 2023 tot ver voorbij 2040.

Productie
De druiven voor Realm The Tempest 2019 komen uit enkele van de koelere, meer windgevoelige terroirs van Napa Valley, waaronder Farella in Coombsville en Blair & Orchard, wat zorgt voor frisheid en aromatische precisie. De Cabernet Sauvignon is afkomstig van Houyi Vineyard op Pritchard Hill, bekend om zijn arme, rotsachtige bodems en de daaruit voortkomende intensiteit en structuur. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd, zowel in de wijngaard als op de sorteertafel. In de kelder werkt Realm met een nauwgezette vinificatie: zorgvuldige inweking, temperatuurgecontroleerde vergisting en een rijping in hoogwaardige Franse eiken vaten (grotendeels barriques), waarbij nieuwe eik wordt ingezet om complexiteit en textuur te verfijnen zonder het fruit te overheersen. Het resultaat is een beperkte productie van rond de 10.000 flessen, met maximale focus op kwaliteit en terroirexpressie.

Eten & Serveren
Realm The Tempest 2019 is een ideale partner voor rijke vleesgerechten zoals lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde runderwang, entrecote van de grill of een stoofschotel van wild. Ook bij truffelrisotto, paddenstoelenragout of harde, gerijpte kazen (bijvoorbeeld oude Gouda of Comté) komt de wijn uitstekend tot zijn recht. Serveer bij een temperatuur van 16–18 °C; iets koeler inschenken en rustig laten opwarmen in het glas werkt vaak het best. Een karaffering van 1 tot 2 uur wordt aanbevolen, zeker in de komende jaren, zodat de wijn zich volledig kan openen en de gelaagde aroma’s en het zijdeachtige mondgevoel optimaal tot uiting komen.

Producent
Realm Cellars is een relatief jonge, maar inmiddels iconische producent in Napa Valley, opgericht in het begin van de 21e eeuw met een duidelijke visie: terroirgedreven wijnen maken van enkele van de beste wijngaarden in de regio. Vanuit hun basis in Napa werken ze met een mozaïek van topwijngaarden, variërend van Coombsville tot Pritchard Hill, en combineren ze moderne precisie met een bijna Bourgondische aandacht voor detail. Realm heeft zich in korte tijd gevestigd als een van de meest gewilde namen in Napa, met wijnen die steevast hoge beoordelingen ontvangen van internationale wijncritici. The Tempest is hun Merlot-gedomineerde blend, een cuvée die inmiddels een vaste waarde is geworden in het portfolio en de reputatie van het domein als producent van krachtige maar tegelijk verfijnde Napa-wijnen verder heeft versterkt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.