
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€49,50/stuk
€55,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Rampa di Fugnano Gisele 2004 is een karaktervolle Toscaanse rode wijn die de elegantie van Sangiovese mooi combineert met de kracht van Cabernet Sauvignon en de zachtheid van Merlot. De rijping van 12 maanden op eikenhout geeft de wijn extra diepte, verfijning en een duidelijke signature die hem onderscheidt binnen de Toscaanse stijl. Daarmee is dit een wijn met zowel regionale expressie als een volwassen, gelaagd karakter.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een intense robijnrode kleur, die al meteen verraadt dat het hier om een serieuze en geconcentreerde rode wijn gaat. In de neus ontvouwt zich een complex bouquet van rijpe rode en donkere vruchten, kruiden en leer, met subtiele houtinvloeden op de achtergrond.
In de mond is hij vol en complex, met een aangename frisheid die de wijn spanning en balans geeft. De tannines zijn rijp en goed geïntegreerd, terwijl de lange, aanhoudende afdronk zorgt voor een mooie indruk van diepte. Dankzij zijn structuur en ontwikkeling heeft deze wijn zeker nog bewaarpotentieel, al toont hij nu al mooi rijp en harmonieus.
Productie
Rampa di Fugnano Gisele komt uit Toscane, waar het mediterrane klimaat en de gevarieerde bodems zorgen voor wijnen met rijp fruit, frisheid en structuur. De druiven Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot worden zorgvuldig geselecteerd om een evenwichtige blend te creëren. Na de vinificatie rijpt de wijn 12 maanden in eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit, zachte tannines en een subtiele kruidigheid.
Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij wildgerechten, rundvlees, stoofschotels en gerijpte kazen. Serveer hem bij voorkeur op 16–18 °C, zodat het fruit, de kruiden en het hout mooi in balans blijven. Decanteren is aan te raden, zeker als de wijn direct na opening wordt geschonken, om het bouquet volledig tot zijn recht te laten komen.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Rampa di Fugnano |
| Jaargang | 2004 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen