Ramos Pinto, Quinta De Ervamoira Vintage Port 2020

Ramos Pinto Quinta de Ervamoira Vintage Port 2020 is een exclusieve Single Quinta Vintage Port uit de Douro Superior, geproduceerd in een oplage van slechts 9.200 flessen. Deze krachtige en geconcentreerde port komt van een uitzonderlijk oogstjaar en combineert de signatuur van Quinta de Ervamoira met het vakmanschap van Ramos Pinto, het gerenommeerde portwijnhuis dat in 1880 werd opgericht.

Proefnotities
In het glas is deze Vintage Port diep donker en vrijwel ondoorzichtig, met een intense kleur die zijn concentratie direct prijsgeeft. De neus opent met expressieve aroma’s van rijpe frambozen, wilde bessen en donkere vruchten, aangevuld door elegante tonen van viooltjes en een verfrissende hint van pepermunt. Op de tong is de wijn rijk en complex, met een stevige structuur, levendige fruitintensiteit en opvallend zijdezachte tannines. De lange, aromatische afdronk houdt de balans tussen kracht en finesse mooi in stand. Dankzij zijn concentratie, zuren en tannines kan deze Vintage Port zich nog vele decennia verder ontwikkelen op fles.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de Quinta de Ervamoira in de Douro Superior, waar de arme, zonovergoten schistbodems bijdragen aan lage opbrengsten en een grote aromatische concentratie. Ramos Pinto werkt met klassieke Douro-druivenrassen zoals Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca en Tinta Roriz. De vinificatie vindt plaats in traditionele lagares, waarna de port ongeveer twee jaar na de oogst werd gebotteld. Quinta de Ervamoira Vintage Port wordt uitsluitend gemaakt in uitzonderlijke jaren en alleen van de beste percelen.

Eten & Serveren
Serveer deze Vintage Port licht gekoeld, bij voorkeur op circa 16–18 °C. Hij is een uitstekende begeleider van krachtige kazen, zoals Stilton, blauwschimmelkaas of gerijpte Manchego, maar past ook prachtig bij pure chocolade, chocoladedesserts en desserts met rood fruit. Omdat dit een jonge Vintage Port is met veel bezinksel en een lange levensverwachting, wordt decanteren aanbevolen. Schenk de wijn voorzichtig over in een karaf en laat de fles vooraf rechtop staan.

Producent
Ramos Pinto werd in 1880 opgericht door Adriano Ramos Pinto en groeide uit tot een van de gerespecteerde namen in de Portugese portwereld. Het huis staat bekend om zijn kwaliteitsgerichte werkwijze en vooruitstrevende marketing en maakt tegenwoordig deel uit van Louis Roederer. Met omvangrijke wijngaardbezittingen in de Cima-Corgo en Douro Superior kan Ramos Pinto portwijnen uit karaktervolle, afzonderlijke quinta’s produceren. Quinta de Ervamoira geldt daarbij als een belangrijke bron voor expressieve Single Quinta Ports met een uitgesproken terroirkarakter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.