Ramos Pinto Quinta Bom Retiro 2023

Ramos Pinto Quinta Bom Retiro 2023 is een krachtige portwijn van een van de meest gerespecteerde portproducenten uit de Douro. Afkomstig van de prestigieuze Quinta Bom Retiro weerspiegelt deze wijn het karakter van Ramos Pinto: intens fruit, verfijnde structuur en een elegante balans tussen traditie en moderne precisie.

Proefnotities
In het glas heeft de port een diepe, intense robijnrode kleur die zijn jeugdige, geconcentreerde karakter benadrukt. De geur is rijk en gelaagd, met aroma’s van zwarte bes en braam, aangevuld door subtiele tonen van specerijen, eikenhout en chocolade. Naarmate de wijn langer in het glas staat, komen ook lichte florale en kruidige nuances naar voren. Het volle, fluweelzachte palate combineert rijpe donkere vruchten met warme specerijen en een subtiel rokerig accent. De zoetheid is rijk maar goed in balans, terwijl stevige, geïntegreerde tannines voor diepte en lengte zorgen. De afdronk is lang, fruitig en licht kruidig. Deze jonge port kan nu al worden gedronken, maar heeft dankzij zijn concentratie en tannines ook het potentieel om zich gedurende meerdere jaren verder te ontwikkelen.

Productie
Quinta Bom Retiro ligt in de Douro, een streek die wordt gekenmerkt door steile, terrasvormige hellingen en arme schistbodems. Deze omstandigheden stimuleren een lage opbrengst en zorgen voor druiven met veel concentratie en karakter. Voor de productie van port worden de druiven traditioneel snel vergist, waarna de gisting wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol. De wijn rijpt vervolgens met zorg om zijn fruitintensiteit, structuur en complexiteit te behouden.

Eten & Serveren
Serveer deze port licht gekoeld, rond 14–16 °C, zodat de fruitige frisheid en kruidige nuances optimaal tot hun recht komen. Hij is heerlijk bij krachtige kazen, in het bijzonder Roquefort en Stilton, maar past ook uitstekend bij desserts met pure chocolade, chocoladetaart of geroosterde noten. Schenken in een ruim port- of wijnglas is aan te raden. Decanteren is niet noodzakelijk wanneer de wijn jong wordt geopend, maar kan wel helpen om bezinksel te verwijderen en de aroma’s extra ruimte te geven.

Producent
Ramos Pinto werd opgericht in 1880 en groeide uit tot een van de invloedrijkste namen in de port- en Douro-wijnbouw. Het huis staat bekend om zijn aandacht voor kwaliteit, eigen wijngaarden en een combinatie van historische kennis en innovatie. Quinta Bom Retiro behoort tot de meest prestigieuze bezittingen van Ramos Pinto en vormt een belangrijke bron voor karaktervolle, complexe portwijnen die de rijkdom van de Douro overtuigend tot uitdrukking brengen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.