
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€67,00/stuk
€76,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Ramos Pinto Late Bottled Vintage Port 1995 is een gerijpte, klassieke port met rijp rood fruit, kruidige nuances en een lange, evenwichtige afdronk. De vintageport is afkomstig uit een sterk gewaardeerd, zij het soms onderschat, oogstjaar en laat zien hoe mooi port zich met de tijd kan ontwikkelen.
Proefnotities
In het glas toont de port een fraaie roodbruine tint. De neus is verfijnd en rijp, met delicate aroma’s die de ontwikkeling na circa dertig jaar weerspiegelen.
In de smaak komen bessen en een vleugje specerijen naar voren, gedragen door een aangename, uitgebalanceerde zoetheid. De afdronk is lang en aanhoudend. De port is al mooi gerijpt en klaar om van te genieten; verdere bewaarmogelijkheden zijn afhankelijk van de conditie van de fles.
Eten & Serveren
Schenk de port in ruime glazen bij 16–18 °C. Omdat zich bezinksel heeft gevormd, is decanteren aan te raden; schenk rustig over zodat het depot in de fles achterblijft. Serveer hem bij blauwe kaas, gerijpte harde kazen of een dessert met pure chocolade en rood fruit.
Producent
Ramos Pinto is een gerenommeerde portproducent met vier quinta’s: Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga, Quinta dos Bons Ares en Quinta de Ervamoira. Sinds de overname door Louis Roederer in 1990 heeft het huis gemoderniseerd en zijn activiteiten uitgebreid met de productie van stille wijnen. De laatste twee quinta’s leveren druiven voor de Duas Quintas-wijnen.
| Categorie | Versterkte wijn |
| Producent | Ramos Pinto |
| Jaargang | 1995 |
| Land | Portugal |
| Regio | Porto |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 20,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Kasteel Dragsholm
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen