
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€20,00/stuk
€24,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Deze geschenkdoos van Ramos Pinto is een compacte kennismaking met vier klassieke portvinstijlen: Ruby, White en twee soorten Tawny. Met vier flesjes van 9 cl is hij geschikt om samen te proeven of cadeau te geven aan een portliefhebber. De doos bevat verschillende portvine, geen afzonderlijke vintageport uit 1995.
Proefnotities
De vier portvine bieden elk een eigen karakter. De Ruby is diep robijnrood en vol van smaak, met fruitige tonen van kers, framboos en pruim. De White combineert citrus en gedroogd fruit met honing en rijpe exotische aroma’s, terwijl de Tawny en Adriano Tawny zachtere, aromatische smaken bieden met zowel frisse tonen als meer ontwikkelde nuances.
Productie
De doos bevat één flesje van 9 cl van elk: Ramos Pinto Tawny, Ruby, White en Adriano Tawny. De Ruby rijpt drie jaar op grote eikenhouten balseiros, waardoor hij zijn frisse fruitkarakter behoudt. Over de herkomst van de druiven, oogstmethoden en vinificatie van de overige portvine zijn geen nadere gegevens beschikbaar.
Eten & Serveren
Serveer de White licht gekoeld en schenk de Tawny desgewenst eveneens licht gekoeld; de Ruby komt het best tot zijn recht op kamertemperatuur, maar niet warmer dan 20 °C. De portvine zijn direct te schenken en hoeven doorgaans niet te worden gedecanteerd. Combineer de Tawny met gezouten noten, meloen, blauwschimmelkaas of een dessert met honing, chocolade en noten. De Ruby past goed bij kaas, terwijl de White lekker is als aperitief, bij foie gras of met een fruittaart.
Producent
Ramos Pinto werd in 1880 opgericht door Adriano Ramos Pinto en is gevestigd in Vila Nova de Gaia, tegenover Porto. Het porthuis groeide uit tot een bekende naam in de Douro- en portwijnwereld. De Adriano Tawny in deze doos is vernoemd naar de oprichter en vormt een eerbetoon aan zijn nalatenschap.
| Categorie | Versterkte wijn |
| Producent | Ramos Pinto |
| Jaargang | 1995 |
| Land | Portugal |
| Regio | Porto |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 20,00% |
| Inhoud | 360 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Kasteel Dragsholm
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen