Ramos Pinto 20 års Hvid portvin

Ramos Pinto 20 Years Old White Port is een gerijpte witte port met de diepte van een lange vatrijping en de frisse toets van traditionele Douro-druiven. De blend rijpt gemiddeld twintig jaar op kleine eikenhouten vaten en is daardoor een bijzondere keuze voor wie port graag complex en verfijnd drinkt.

Proefnotities
De wijn heeft een diepe goudgele tot amberkleurige tint. In de geur komen gekonfijte citrus, abrikoos en gedroogde vijg naar voren, gevolgd door honing, vanille, walnoot en amandel. Een vleugje karamel, specerijen en geroosterd eikenhout zorgt voor extra gelaagdheid. In de mond is de port rijk en zacht, met smaken van gedroogd fruit, sinaasappelmarmelade, toffee en noten. Een levendige zuurgraad houdt de zoetheid in balans, waarna een lange, warme afdronk met tonen van vanille en citrus volgt. De rijping heeft de wijn zijn karakter gegeven; verder bewaren op fles is niet nodig om ervan te genieten.

Productie
De port wordt gemaakt van traditionele witte Douro-druiven, waaronder Malvasia Fina, Códega, Rabigato, Viosinho en Arinto. De druiven worden zacht geperst en de wijn versterkt met druedistillaat. Vervolgens rijpen geselecteerde wijnen gemiddeld twintig jaar op kleine eikenhouten vaten, waar langzame oxidatie zorgt voor de diepe kleur en complexe aroma’s. De uiteindelijke blend wordt samengesteld uit zorgvuldig gekozen vaten uit de kelders van Ramos Pinto in Vila Nova de Gaia. Informatie over de wijngaardlocaties en oogstmethode is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk licht gekoeld op 10–12 °C, als aperitief of bij foie gras, gerijpte harde kazen en desserts met noten of gedroogd fruit. Ook een schijfje sinaasappel en een ijsblokje vormen een frisse serveersuggestie. Decanteren is niet nodig; laat de port eventueel kort in het glas ademen.

Producent
Ramos Pinto werd in 1880 opgericht door Adriano Ramos Pinto en groeide uit tot een bekende producent van port uit de Douro. Het huis staat bekend om zijn aandacht voor selectie en rijping, en bewaart zijn portwijnen in historische kelders in Vila Nova de Gaia. Deze 20 Years Old White Port laat zien hoe lange vatrijping een witte port zowel rijk als verfijnd kan maken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.