Rainoldi Valtellina Superiore Grumello Nebbiolo 2023

Rainoldi Valtellina Superiore Grumello 2023 is een karaktervolle rode wijn uit het hart van de Alpen, gemaakt van 100% Nebbiolo (hier ook wel Chiavennasca genoemd). Deze wijn komt uit de subzone Grumello, genoemd naar het 13e-eeuwse kasteel dat over de steile wijngaarden uitkijkt. Verwacht een elegante maar gestructureerde wijn met duidelijke bergsignatuur, die idealiter vanaf het derde jaar na de oogst tot zijn recht komt.

Proefnotities
In het glas toont deze Valtellina Superiore een transparante robijnrode kleur met een lichte granaatrand, typisch voor koeler klimaat-Nebbiolo. In de neus komen verfijnde aroma’s van kersen en zure rode bessen naar voren, aangevuld met rozenblaadjes, viooltjes, gedroogde kruiden en een subtiele kruidigheid van de opvoeding op hout. In de mond is de wijn slank maar verrassend vol van karakter: frisse bergzuren, fijne maar aanwezige tannines en veel precisie. Sappige rode vruchten, een vleugje sinaasappelschil, thee-achtige tonen en lichte tabak en specerijen zorgen voor een complexe, toch bijzonder doordrinkbare stijl. De structuur en zuren geven deze 2023 een mooi bewaarpotentieel: hij is al jong te genieten, maar ontwikkelt zich doorgaans fraaier vanaf het derde jaar na de oogst en kan, in goede omstandigheden, nog 6–10 jaar evolueren.

Productie
De wijngaarden van Grumello liggen op steile, terrasvormige hellingen boven de rivier de Adda in Valtellina, in de Lombardije, met een overwegend zuidelijke expositie. De bodem is voornamelijk opgebouwd uit arme, zanderige en met granietrijke morene, wat bijdraagt aan de finesse en de mineraliteit in de wijn. De stokken worden vaak handmatig verzorgd en geoogst, simpelweg omdat machines hier nauwelijks mogelijk zijn op de smalle, droge stenen terrassen. De Nebbiolo-druiven worden zorgvuldig met de hand geselecteerd, vervolgens zacht geperst en vergisten bij gecontroleerde temperatuur, zodat fruit en aromatische finesse behouden blijven. Aansluitend volgt rijping in houten vaten (veelal grote foeders of gebruikte barriques) en flesrust, om de tannines te polijsten en de typische elegantie van Valtellina Superiore Grumello naar voren te brengen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij gerechten uit de Alpenkeuken: denk aan ossobuco, kalfsvlees met salie, wildgerechten, gevogelte uit de oven, paddenstoelenrisotto of klassieke Italiaanse vleeswaren en gerijpte kazen (zoals Bitto of een oude Parmigiano Reggiano). Serveer bij voorkeur op 16–18 °C in een middelgrote Bourgogne- of Nebbiolo-calix. Een jonge jaargang als 2023 profiteert van 30–60 minuten karafferen om de geuren en het fruit te openen en de tannines iets zachter te maken.

Producent
Rainoldi is een van de referentieproducenten in Valtellina en werd in de vorige eeuw opgericht met een duidelijke focus op kwaliteit en expressie van terroir. Vanuit Lombardije heeft het huis een sterke reputatie opgebouwd voor verfijnde, bergachtige Nebbiolo-wijnen, die zich onderscheiden door hun frisheid, elegantie en lange levensduur. Door nauwgezette wijngaardzorg, handmatige oogst op de steile terrassen en zorgvuldige vinificatie heeft Rainoldi een belangrijke rol gespeeld in de herwaardering van Valtellina Superiore als een van de meest intrigerende Nebbiolo-gebieden van Italië.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.