Radikon Merlot 0.5L 2009

Radikon Merlot 2009 is een karaktervolle, natuurzuivere rode wijn uit het noordoosten van Italië, gebotteld in het kenmerkende 0,5L-formaat van het huis. Dit is geen doorsnee Merlot: het is een diepgaande, lang gerijpte wijn die kracht, structuur en verfijning op een unieke manier samenbrengt. Sinds de jaren ’90 geldt Radikon als een pionier in Friuli-Venezia Giulia, bekend om hun extreme focus op terroir, lange schilinweking en minimale interventie in de kelder.

Proefnotities
In het glas toont deze 2009 Merlot een diepe, granaatrode kleur met baksteenrode reflecties aan de rand – een subtiele hint naar zijn leeftijd en lange rijping. De wijn is helder maar intens, met een lichte sluier die past bij zijn ambachtelijke, ongefilterde stijl. Het bouquet is complex en gelaagd: rijpe zwarte kers, pruimencompote en bramen worden omringd door gedroogde vijgen, cacao, leer en tabak. Met wat lucht komen er florale toetsen (viooltjes), gedroogde kruiden, natte aarde en een subtiele balsamico- en truffeltoets naar voren – typisch voor een gerijpte, natuurlijke Merlot van hoog niveau. In de mond is de wijn vol en krachtig, maar niet log: rijp donker fruit wordt gedragen door levendige zuren en stevige, zij het mooi versmolten tannines. Je proeft lagen van kersenlikeur, zoethout, bittere chocolade, zwarte olijven en een hartige, bijna umami-achtige toets. De afdronk is lang, droog en verfijnd, met een lichte kruidigheid en een vleugje rook. Deze 2009 bevindt zich in een prachtige drinkfase, maar heeft – afhankelijk van opslag – nog potentieel om zich verder te ontwikkelen over de komende 5 tot 8 jaar.

Productie
De Merlot-druiven voor deze wijn komen uit de heuvels rond Oslavia in Friuli-Venezia Giulia, op de grens met Slovenië. De wijngaarden zijn aangeplant op de typische ‘ponca’ – lagen van kalkhoudende mergel en zandsteen – die zorgen voor veel mineraliteit, goede drainage en een diepe worteling van de stokken. Radikon werkt volledig biologisch (en ver daar voorbij), met handmatige bewerking van de wijngaard, lage opbrengsten en uitsluitend handmatige oogst op optimale rijpheid. In de kelder volgt een lange schilinweking – ongebruikelijk lang voor Merlot – in grote houten vaten, met spontane vergisting op eigen gisten. De wijn rijpt vervolgens meerdere jaren in grote, gebruikte Slavonische eikenhouten foeders, zonder filtering en met nauwelijks of geen toevoeging van sulfiet tot aan botteling. Het resultaat is een uiterst pure, authentieke expressie van terroir en druif.

Eten & Serveren
Radikon Merlot 2009 vraagt om serieuze, hartige gerechten. Denk aan langzaam gegaarde stoofschotels (rund, lam, wild), ossobuco, gegrild rood vlees, lamsrack met rozemarijn, wildzwijn, of rijke pasta’s met ragù. Ook rijpe harde kazen (Pecorino stagionato, oudere Comté, oude Hollandse kazen) en paddenstoelgerechten – zoals risotto met porcini – passen uitstekend. Serveer bij voorkeur op 16–18°C. Deze wijn profiteert duidelijk van zuurstof: karaferen is sterk aan te bevelen, zeker 1 tot 2 uur vóór het schenken, zodat de complexe aroma’s zich volledig kunnen ontplooien.

Producent
Radikon is een familiebedrijf in Oslavia (Gorizia), in het hart van Friuli-Venezia Giulia, en wordt wereldwijd gezien als een van de grondleggers van de moderne ‘natural wine’ beweging. Onder leiding van de inmiddels legendarische Stanko Radikon en later zijn familie, koos het domein al vroeg voor biologische teelt, extreem lage interventie en zeer lange schilinweking – niet alleen voor witte wijnen, maar ook voor rood. Radikon geniet grote faam om zijn compromisloze stijl en zijn rol in het herontdekken van traditionele Friuliaanse wijnbouwmethoden. De kenmerkende halve-literflessen en de lange rijpingstijden onderstrepen hun filosofie: wijnen maken die niet de mode volgen, maar hun herkomst, de druif en de tijd reflecteren. Dit maakt Radikon tot een icoon binnen de regio én ver daarbuiten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.