Raats, Old Vine Chenin Blanc 2024

Raats Old Vine Chenin Blanc 2024 is een prachtig en karaktervol voorbeeld van oude Chenin Blanc-stokken uit Polkadraai Hills in Stellenbosch. De wijn combineert de rijkdom van rijp fruit met een opvallende frisheid en mineraliteit, mede dankzij een gedeeltelijke opvoeding op Frans eiken en roestvrij staal. Het resultaat is een verfijnde Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc met diepte, precisie en duidelijk bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich helder en elegant, met een verfijnde expressie van rijp wit en geel fruit. De neus is gelaagd en aromatisch, met tonen van kweepeer, witte perzik, gele appel, rijpe abrikoos, venkelkruiden, citrus en nat krijt. In de mond is de wijn vol en harmonieus, met smaken van perzik, nectarine en rijpe appel, ondersteund door een romige textuur, levendige zuren en een subtiele ziltigheid. De afdronk is lang, zuiver en mineraal, met blijvende indrukken van citroenzest, abrikoos en krijtige frisheid. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze wijn een mooi rijpingspotentieel en zal hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van oude wijngaarden in Polkadraai Hills, een deel van Stellenbosch dat bekendstaat om zijn goede drainage, warme maar gematigde omstandigheden en mineraliteit in de bodem. De stokken zijn meer dan 40 jaar oud, wat zorgt voor lage opbrengsten en geconcentreerd fruit. De wijn wordt deels vergist en gerijpt op Franse eikenhouten vaten en deels op roestvrij staal, waardoor het rijpe fruit extra complexiteit krijgt zonder zijn frisse, pure karakter te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Chenin Blanc komt uitstekend tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren, gegrilde witte vis, coquilles, romige visgerechten, gevogelte en milde Aziatische gerechten. Ook bij romige kazen is dit een uitstekende keuze. Serveer op ongeveer 10-12 °C; decanteren is niet nodig, maar even op fles laten ademen kan de aroma’s nog iets verder openen.

Producent
Raats is een gerespecteerde Zuid-Afrikaanse producent die internationaal veel waardering heeft gekregen voor zijn verfijnde Chenin Blancs en Cabernet Francs. Het huis staat bekend om zijn focus op precisie, elegantie en terroir-expressie, met een bijzondere rol in de herwaardering van Chenin Blanc in Stellenbosch. Dankzij consequent hoog niveau en een duidelijke signatuur heeft Raats zich stevig gevestigd als een van de toonaangevende namen in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.