Quintodecimo Falanghina Via Del Campo 2022 white

Quintodecimo Falanghina ‘Via del Campo’ 2022 is een elegante, diepgravende witte wijn uit het bergachtige hart van Kampanië. Gemaakt van de inheemse Falanghina-druif uit één enkele wijngaard, weet deze cuvée zowel liefhebbers van zuivere mineraliteit als van rijke textuur te verrassen. De combinatie van traditionele herkomst, moderne precisie en beperkt beschikbare aanplant (slechts iets meer dan 300 hectare Falanghina in totaal) maakt dit tot een bijzonder karaktervolle en schaarse wijn.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder strogeel met gouden reflecties, compact en glanzend, met trage tranen die zijn concentratie verraden. In de neus een verfijnd, gelaagd boeket van rijpe citrus (citroen, pompelmoes), geel steenfruit en bloesem, aangevuld met hints van mediterrane kruiden, amandel, een vleugje honing en een duidelijke zilt-minerale ondertoon. Op de tong is Via del Campo 2022 vol en romig van textuur, maar altijd gedragen door een levendige, precieze zuurgraad. Sappige tonen van perzik, peer en citrus worden ondersteund door subtiele, perfect geïntegreerde houtaccenten – een hint van vanille, brioche en fijne toast – zonder ooit zwaar te worden. De afdronk is lang, mineraal en licht ziltig, met een kleine, verkwikkende bittertoon die doet denken aan grapefruit- of amandelschil. Deze Falanghina kan nu al met veel plezier worden gedronken, maar heeft de structuur en frisheid om zich over de komende 5–7 jaar verder te ontwikkelen en complexer te worden.

Productie
Via del Campo is een single-vineyard wijn uit Mirabella Eclano, in de koele, heuvelachtige Irpinia-streek van Kampanië. De wijngaard is rijk aan klei en kalksteen: bodems die zowel kracht als een uitgesproken, fijne mineraliteit leveren. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst op optimale rijpheid om het evenwicht tussen rijp fruit en frisse zuren te bewaren. Ongeveer een derde van de most wordt vergist en opgevoed in Franse barriques, de rest in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Beide delen rijpen circa acht maanden op de fijne lies, waarbij regelmatig bâtonnage wordt toegepast om de gistcellen op te roeren. Dit geeft de wijn extra diepte, structuur en romigheid, zonder de frisheid en terroir-expressie te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Falanghina is een veelzijdige tafelpartner en komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde visgerechten, zoals gebakken of gegrilde zeebaars, dorade of tarbot, maar ook bij schaal- en schelpdieren (coquilles, vongole, gamba’s) en fijn bereide crudo of ceviche. Daarnaast past hij uitstekend bij risotto met zeevruchten, pasta alle vongole, lichte gerechten met wit vlees (kalfsmedaillons, gevogelte) en zachte, romige kaasjes. Serveer bij 10–12 °C om zowel de frisheid als de aromatische complexiteit te benadrukken. Een korte beluchting of 20–30 minuten in een kleine karaf kan de wijn extra openen, vooral in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Quintodecimo is een prestigieus, relatief kleinschalig domein in Irpinia, opgericht door de gerenommeerde oenoloog Luigi Moio, een van de sleutelfiguren in de moderne kwaliteitsrevolutie van Kampanië. Vanuit Mirabella Eclano focust het huis op autochtone druivenrassen zoals Falanghina, Fiano, Greco en Aglianico, met een uitgesproken terroirgedreven benadering. Door lage opbrengsten, nauwgezette wijngaardzorg en zorgvuldige vinificatie heeft Quintodecimo zich ontwikkeld tot een referentieproducent in Zuid-Italië, met wijnen die regelmatig hoge beoordelingen van internationale critici ontvangen. Via del Campo geldt als een van de modelwijnen voor wat Falanghina op topniveau kan zijn: authentiek, complex en buitengewoon verfijnd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.