Quintodecimo Falanghina Via Del Campo 2022

Quintodecimo’s Via del Campo is een Falanghina van één wijngaard in Mirabella Eclano, in het bergachtige Irpinia. De druif heeft een lange geschiedenis in Campanië: haar oorsprong wordt vaak in het oude Griekenland gezocht, terwijl de naam mogelijk verwijst naar een traditionele manier van leiden van de wijnstokken.

Proefnotities
De klei- en kalksteenbodem geeft de wijn een verfijnde, minerale structuur. In het glas kun je een frisse, fruitige stijl verwachten, met aroma’s van citrus en rijp wit fruit, aangevuld met een subtiele ronde toets van de rijping op hout en fijne lie. De precieze kleur en verdere proefnotities zijn niet opgegeven. De rijping op de fijne lie geeft de wijn extra textuur en diepte. Concrete informatie over het bewaarpotentieel ontbreekt; bewaar de fles koel en donker en proef hoe de wijn zich ontwikkelt.

Productie
De druiven komen van de single vineyard Via del Campo in Mirabella Eclano, waar klei en kalksteen de bodem bepalen. Ongeveer een derde van de oogst rijpt in Franse barriques; de rest rijpt in roestvrijstalen tanks. Beide delen verblijven acht maanden op de fijne lie, die regelmatig wordt opgeroerd via bâtonnage. Informatie over de oogst- en vinificatiemethode is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk de wijn gekoeld, rond 10–12 °C, bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, lichte pastagerechten of gevogelte met een frisse saus. Een korte beluchting in het glas volstaat doorgaans; uitgebreid karafferen is niet nodig.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.