Quinta do Noval, Vintage Port 2020

Quinta do Noval Vintage Port 2020 er en kraftfuld og koncentreret årgangsport fra et af Douro-dalens mest anerkendte vinhuse. Det varme og tørre år gav en tidlig høst og vine med imponerende tæthed, samtidig med at den karakteristiske friskhed og renhed fra Pinhão-dalen er bevaret. En harmonisk Vintage Port med både intensitet og finesse.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen mørk, tæt og dybt rubinrød med violette nuancer. Duften er ren og aromatisk med koncentreret mørk frugt, modne bær og en diskret krydret kompleksitet. På ganen er den fyldig, rig og kraftfuld med en tæt frugtkerne, velintegreret sødme og frisk syre, der skaber balance og længde. Det lidt højere restsukker bidrager til en rund og harmonisk stil uden at tage fokus fra vinens energi og finesse. Som Vintage Port har vinen et betydeligt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over mange år i kælderen. Den kan nydes ung for sin intense frugt, men vil med tiden opnå mere nuancerede aromaer og en silkebløder tekstur.

Productie
Årgangen blev præget af varme og tørre forhold, hvilket førte til en tidlig og kortvarig høst fra 1. til 22. september. Quinta do Noval udvalgte de fineste druer fra egne marker, herunder tre partier fra Pinhão-dalen og ét fra Roncão-dalen. Vinene fra Douro-terroiret, med dets stejle skiferholdige skråninger og solrige beliggenhed, blev sammensat med fokus på ren frugt, høj koncentration og aromatisk præcision. Resultatet er en tæt og kraftfuld Vintage Port med en harmonisk balance mellem sødme, friskhed og struktur.

Eten & Serveren
Servér vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C. Den er et klassisk match til blåskimmeloste, modne hårde oste og desserter med mørk chokolade, kirsebær eller bær. Den kan også nydes alene som afslutning på et måltid. Ved ung nydelse anbefales dekantering for at ilte vinen og fjerne eventuelt bundfald; en ældre flaske bør dekanteres forsigtigt og kortvarigt.

Producent
Quinta do Noval er et historisk vinhus i Douro-regionen, kendt for sine kvalitetsorienterede portvine og sin tætte forbindelse til Pinhão-dalen. Huset har gennem generationer opbygget et stærkt renommé for vine med tydelig terroirkarakter, koncentration og elegance. Quinta do Novals Vintage Ports regnes blandt de mest respekterede i regionen og udtrykker husets fokus på selektion, præcision og lang lagringsevne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.