Quinta do Noval, Vintage Nacional 2017

Quinta do Noval Vintage Nacional 2017 is een uitzonderlijk zeldzame Vintage Port, afkomstig van een klein perceel met ongeënte, pre-phylloxera-wijnstokken. Nacional wordt uitsluitend gemaakt in de meest bijzondere oogstjaren en geldt als een van de meest prestigieuze portwijnen ter wereld. Sinds de eerste productie in 1931 is deze cuvée slechts in een beperkt aantal jaargangen uitgebracht.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse nuances. De neus is intens en complex, met aroma’s van rijpe zwarte bessen, bramen, pruimen en viooltjes, aangevuld door kruidige tonen, donkere chocolade en subtiele aardse nuances. Op de tong is de Vintage Nacional 2017 buitengewoon geconcentreerd, krachtig en tegelijkertijd verfijnd, met een indrukwekkende fruitdiepte, stevige maar rijpe tannines en een levendige frisheid. De afdronk is uitzonderlijk lang en gelaagd, met tonen van zwart fruit, specerijen en cacao. Dankzij de structuur, concentratie en balans heeft deze port een enorm bewaarpotentieel. Bij goede keldercondities kan hij zich gedurende vele decennia verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van ongeveer 6.000 unieke, ongeënte wijnstokken die de phylloxera-epidemie aan het einde van de negentiende eeuw hebben overleefd. Het perceel ligt direct onder Quinta do Noval, in het steile en warme terroir van de Douro. De wijngaarden leveren slechts ongeveer 12 hectoliter per hectare op, wat zorgt voor een uitzonderlijke concentratie. De druivenrassen omvatten onder meer Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão en Sousão. De druiven worden met de hand geoogst aan het einde van september of het begin van oktober, wanneer ze optimale rijpheid hebben bereikt. De wijn wordt volgens traditionele methoden voor Vintage Port gemaakt, met een korte gisting en versterking om het natuurlijke fruit en de structuur te behouden.

Eten & Serveren
Serveer deze Vintage Port licht gekoeld, bij voorkeur rond 16–18 °C. Decanteren is sterk aanbevolen om eventueel depot te verwijderen en de wijn ruimte te geven om zich te openen; laat de fles na het decanteren bij voorkeur nog enige tijd rusten. De krachtige fruitconcentratie combineert prachtig met gerijpte blauwschimmelkazen, zoals Stilton of Roquefort, maar ook met desserts op basis van pure chocolade, zwarte kersen of pruimen. Vanwege zijn complexiteit is deze port eveneens uitstekend geschikt om rustig op zichzelf te drinken.

Producent
Quinta do Noval is een van de meest gerenommeerde namen in de Douro en staat wereldwijd bekend om zijn karaktervolle Vintage Ports. Het huis verwierf bijzondere faam met Nacional, een wijn die zijn naam ontleent aan de Portugese, ongeënte wijnstokken waarop hij wordt geproduceerd. De combinatie van een uitzonderlijk klein productievolume, historische wijngaarden en strenge selectie maakt iedere Nacional-jaargang bijzonder gewild onder verzamelaars. De 2017 is een zeldzame expressie van het terroir en de traditie van Quinta do Noval.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.