Quinta do Noval, Syrah 2021

Quinta do Noval Syrah 2021 is een expressieve Douro-rouge die de kracht van Syrah combineert met de finesse en frisheid van deze iconische Portugese wijngaard. De wijn onderscheidt zich door zijn intense aroma’s, gepolijste tannines en zijn duidelijke herkomst uit het hart van de Douro-vallei, een regio met een lange geschiedenis van kwaliteitswijnbouw.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een violette kleur, jeugdig en levendig. De neus is opvallend intens, met aroma’s van zwarte bes, bergamot, sinaasappel en wilde bloemen, wat zorgt voor een verfijnd en aromatisch profiel. In de mond is hij fruitig, fris en rond, met zachte, gepolijste tannines die de wijn een aangename structuur en een mooie mondgevoel geven. De afdronk is krachtig en blijft lang aanwezig. Dankzij zijn balans en concentratie heeft deze Syrah zeker bewaarpotentieel, waarbij enkele jaren kelderrijping de complexiteit verder kan verdiepen.

Productie
Deze wijn is volledig gemaakt van Syrah-druiven afkomstig van de Quinta do Noval-wijngaard in het hart van de Douro-vallei. Na een fermentatie van 7 dagen in roestvrijstalen tanks volgt de malolactische gisting, waarna de wijn 10 maanden rijpt op houten vaten, waarvan 36% nieuwe Franse eikenhouten vaten van 225 liter. Deze combinatie van terroir, moderne precisie en houtopvoeding draagt bij aan de spanning tussen rijp fruit, frisheid en structuur.

Eten & Serveren
Deze Syrah past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsbout, stoofgerechten en gerechten met kruidige of licht gerookte accenten. Ook bij harde kazen of wildgerechten komt hij mooi tot zijn recht. Serveer op 16-18 °C; decanteren is aan te raden, vooral wanneer de wijn jong wordt geschonken, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.

Producent
Quinta do Noval is een van de meest gerenommeerde wijnhuizen van Portugal en heeft een sterke reputatie opgebouwd in de Douro, zowel voor port als voor stille wijnen. De quinta ligt in een historisch en prestigieus deel van de vallei en staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit, terroirgedreven wijnen en consistente uitmuntendheid. Dankzij die combinatie geldt Quinta do Noval als een van de belangrijkste namen in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.