Quinta do Noval, Quinta Vale d'Aldeia Grande Reserva 2019

Quinta Vale d’Aldeia Grande Reserva 2019 is een elegante rode wijn uit de Portugese Douro, een van Europa’s oudste en meest karaktervolle wijnregio’s. De combinatie van traditionele Douro-druiven, verfijnde houtlagering en een krachtige maar evenwichtige stijl maakt deze wijn bijzonder geschikt voor liefhebbers van rijke, gastronomische rode wijnen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, rijke kleur. Het aroma is uitgesproken en verleidelijk, met tonen van rijpe rode bessen, cacao en verfijnde kruiden. In de mond komen elegantie en structuur mooi samen: de tannines voelen zijdezacht aan, terwijl de frisse zuren voor balans zorgen. De afdronk is lang, harmonieus en gelaagd, met een aangename kruidige en licht cacaotoets. Dankzij de concentratie, tannines en rijping op eikenhout kan de wijn zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
De wijn wordt gemaakt van Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Roriz en Tinta Amarela, druivenrassen die kenmerkend zijn voor de Douro. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur, zodat het fruit en de aromatische finesse behouden blijven. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat extra diepte, kruidigheid en een verfijnde structuur toevoegt. Specifieke informatie over de oogstmethode en het exacte terroir van de wijngaarden is niet vermeld.

Eten & Serveren
Deze Grande Reserva komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten, zoals gegrild rundvlees, lamsvlees, wild of langzaam gegaarde stoofschotels. Ook harde, gerijpte kazen vormen een mooie combinatie. Serveer de wijn bij 16–18 °C. Jong gedronken kan kort karafferen helpen om de aroma’s volledig te openen; bij verdere flesrijping is voorzichtig decanteren aan te raden om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Quinta do Noval is een gerenommeerd Portugees wijnhuis uit de Douro, vooral bekend om zijn sterke verbondenheid met de regio en zijn hoogwaardige wijnen. Voor deze specifieke cuvée is in de aangeleverde informatie geen aanvullende achtergrond beschikbaar over de geschiedenis, regionale betekenis of onderscheidingen van de producent.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.