Quinta do Noval, Quinta Vale d'Aldeia Grande Reserva 2018

Quinta Vale d'Aldeia Grande Reserva 2018 is een elegante, krachtige rode wijn uit de Douro, een van de meest karaktervolle wijnregio's van Portugal. De wijn combineert het rijke fruit en de stevige structuur van traditionele Douro-druiven met verfijnde houttonen, en weerspiegelt daarmee de lange wijnbouwtraditie van deze historische regio.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een intense, diepe robijnrode kleur. De geur is complex en uitnodigend, met aroma's van rijpe zwarte bessen, cassis en pruimen, aangevuld met nuances van chocolade, specerijen en geroosterd hout. Op het palet is de wijn vol en geconcentreerd, met duidelijke maar goed geïntegreerde tannines en een frisse zuurgraad die voor balans en structuur zorgt. De lange afdronk onthult tonen van kruidigheid, vanille en donker fruit. Deze Grande Reserva is nu al indrukwekkend, maar kan bij goede bewaring nog verder aan complexiteit winnen.

Productie
De wijn is gemaakt van een traditionele assemblage van lokale Douro-druiven, waaronder doorgaans Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz. De steile wijngaarden en het warme, droge klimaat van de Douro leveren druiven met veel concentratie en aroma, terwijl de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht bijdragen aan de frisheid. Na een zorgvuldige selectie en vinificatie rijpt de wijn op hout, wat de fruitige kracht aanvult met subtiele tonen van toast, vanille en specerijen.

Eten & Serveren
Schenk deze krachtige rode wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Hij past uitstekend bij gegrilde of geroosterde rundvleesgerechten, ossenhaas, wild en rijke stoofschotels. Ook gerijpte harde kazen vormen een goede combinatie. Jong gedronken kan decanteren gedurende ongeveer één uur helpen om de wijn te openen; bij verdere flesrijping is voorzichtig uitschenken aan te raden om eventueel bezinksel achter te laten.

Producent
Quinta do Noval behoort tot de gerenommeerde wijnproducenten van de Douro en is internationaal bekend om zijn verbondenheid met de wijngaarden en wijntradities van deze Portugese regio. De historische quinta, waarvan de oorsprong teruggaat tot het begin van de achttiende eeuw, heeft een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van de Douro als kwaliteitswijngebied. Naast prestigieuze portwijnen richt het huis zich ook op karaktervolle wijnen die het terroir en de traditionele druiven van de Douro laten spreken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.