Quinta Agua Alta - Port Rosé

Quinta Água Alta Port Rosé is een moderne, frisse interpretatie van klassieke port uit het hart van de Douro-vallei. Deze roséport combineert de elegante kracht van Touriga Nacional en de fruitige charme van Touriga Franca tot een levendige, verleidelijke dessertwijn. Waar traditionele port vaak zwaar en robuust is, biedt deze Port Rosé een lichtere, aromatische stijl die perfect past bij het hedendaagse wijndrinkmoment.

Proefnotities
In het glas toont Quinta Água Alta Port Rosé een schitterende, heldere zalm- tot lichtroze kleur met een subtiele koperachtige schittering aan de rand. De geur is uitbundig en uitnodigend, met aroma’s van rijpe aardbeien, frambozen, rode kersen en hints van rozenblaadjes, bloedsinaasappel en een vleugje exotisch snoepfruit. Op de achtergrond kun je een lichte kruidigheid en citrusachtige fraîcheur ontdekken, die zorgen voor spanning en elegantie. In de mond is deze roséport halfzoet tot zoet, maar opvallend verfrissend dankzij een levendige zuurgraad. Het smaakpalet wordt gedomineerd door rode bessen, pink grapefruit, verse granaatappel en een subtiele florale toets. De textuur is soepel en fluweelzacht, met een mooie balans tussen zoetheid, fruit en frisheid. De afdronk is mediumlang, fruitig en licht citrusachtig, waardoor de wijn nooit log wordt. Deze Port Rosé is gemaakt om jong te drinken, op zijn fruitigste, dus geen lange kelderrijping nodig – maximaal enkele jaren om zijn levendigheid te behouden.

Productie
Quinta da Água Alta ligt hoog op de steile hellingen van de Douro, waar de wijngaarden profiteren van arme schist-bodems, sterke zoninstraling en koele nachten. Die combinatie zorgt voor geconcentreerde, aromatische druiven met een goede natuurlijke zuurgraad – ideaal voor een verfijnde roséport. De steile hellingen maken machinale oogst vrijwel onmogelijk, dus er wordt voornamelijk met de hand geoogst om de bessen zorgvuldig te selecteren. Voor deze Port Rosé worden Touriga Nacional en Touriga Franca kort en koel ingeweekt om een delicate kleur en geur te onttrekken, zonder te veel tannine. De vergisting wordt vroegtijdig gestopt door toevoeging van wijnalcohol (aguardente vínica), waardoor restsuiker achterblijft en het karakteristieke portprofiel ontstaat. Vervolgens rijpt de wijn een beperkte periode in roestvrij staal of neutrale vaten om zijn frisse, fruitige stijl te bewaren alvorens hij wordt gebotteld.

Eten & Serveren
Quinta Água Alta Port Rosé is bijzonder veelzijdig aan tafel. Serveer hem licht gekoeld als aperitief, of combineer met frisse desserts op basis van rood fruit, aardbeien met slagroom, frambozentaart, citrustartelette of panna cotta. Ook verrassend goed bij zachte, halfharde kazen, of bij hartige borrelplanken met charcuterie waar een lichtzoete tegenhanger gewenst is. Ideale serveertemperatuur ligt rond de 8–10 °C; ruim een half uur in de koelkast is vaak voldoende. Decanteren is niet nodig; schenk hem direct uit de fles, eventueel in een wijnglas met iets bredere kelk zodat de aroma’s zich goed kunnen ontwikkelen.

Producent
Quinta da Água Alta kan minstens worden teruggevoerd tot 1838 en behoort tot de historische quintas van de Douro. De naam ‘Água Alta’ verwijst naar de hoge ligging op steile hellingen, waar de wegen te smal zijn voor vrachtwagens en veel nog met de hand gebeurt. Al vijf generaties lang maakt de familie Borges hier wijn; lange tijd leverden zij hun druiven en wijnen aan de grote porthuizen. Enkele jaren geleden koos de jonge generatie, de zussen Louisa en Maria Borges, ervoor om onder eigen naam te bottelen en daarmee hun persoonlijke signatuur en hogere kwaliteitsambities zichtbaar te maken. Maria leidt de administratie en marketing, terwijl Louisa – opgeleid bij de grote huizen in de regio – als wijnmaker inmiddels meerdere onderscheidingen en brede erkenning ontvangt. Daarmee groeit Quinta da Água Alta snel uit tot een veelbesproken, kwaliteitsgedreven producent binnen de Douro.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.