Quevedo Colheita 2008

Quevedo Colheita 2008 is een verfijnde Portugese portwijn uit één oogstjaar, afkomstig uit de Douro. Deze ‘vintage tawny’ combineert de geconcentreerde rijkdom van 2008 met de gelaagdheid die ontstaat door langdurige rijping op traditionele houten vaten. Met zijn geïntegreerde alcoholpercentage van 19,5% is dit een karaktervolle dessert- en meditatiewijn.

Proefnotities
In het glas toont de Colheita 2008 een warme, amberkleurige tawny tint met lichtere, goudkleurige randen. De geur is intens en complex, met aroma’s van gedroogde vijgen en dadels, geroosterde noten, bruine suiker en een verfijnde toets van sinaasappelschil. Op de tong is de wijn geconcentreerd, rijk en fluweelzacht. De natuurlijke zoetheid wordt mooi in balans gehouden door frisse zuren, terwijl tonen van karamel, vanille en gedroogd fruit lang blijven hangen. Dankzij de jarenlange vatrijping is de wijn nu volledig op dronk; verdere flesrijping is niet noodzakelijk.

Productie
De druiven zijn afkomstig van Quevedo’s eigen wijngaarden in de Douro, waaronder Quinta da Alegria en Quinta das Aguieiras. De klassieke blend bestaat uit Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão. Na de oogst van 2008 rijpte de port jarenlang in traditionele houten portvaten, waar gecontroleerde oxidatie zorgde voor de kenmerkende tawnykleur en complexe aroma’s. De wijn werd pas na deze vatrijping gebotteld.

Eten & Serveren
Serveer deze Colheita licht gekoeld op 14–16 °C. Hij past uitstekend bij desserts met noten, karamel of pure chocolade, maar vormt ook een prachtige combinatie met blauwschimmelkaas en gerijpte harde kazen. Daarnaast is hij bijzonder geschikt om rustig op zichzelf van te genieten. Decanteren is niet nodig: de wijn is al volledig ontwikkeld op vat en kan direct worden geschonken.

Producent
Quevedo is verbonden met wijngaarden in de Douro, een van de oudste en meest karaktervolle wijnregio’s van Portugal. De wijn wordt gemaakt met druiven van de eigen quinta’s en met traditionele Douro-rassen die samen zorgen voor structuur, elegantie en complexiteit. Deze Colheita wordt aangeboden door DH Wines en weerspiegelt de klassieke stijl van lang gerijpte Portugese port.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.