
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€20,00/stuk
€24,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Puppu Nerello Mascalese 2024 is een levendige, elegante rode wijn van 100% Nerello Mascalese, gemaakt volgens de biologische en biodynamische principes van Cantina Orsogna. De wijn komt uit Sicilië en laat zien hoe deze karaktervolle druif het eilandterroir weerspiegelt.
Proefnotities
Helder robijnrood van kleur. In de neus komen frisse aroma’s van donkere kersen en wilde bessen naar voren, aangevuld met gedroogde bloemen, een vleugje witte peper en subtiele mineraliteit. In de mond is de wijn sappig en mediumvol, met rijp fruit, levendige zuren en fijne, goed geïntegreerde tannines.
De frisse, fruitgedreven stijl komt het best tot zijn recht wanneer de wijn jong wordt gedronken. Bewaarpotentieel is niet nader gespecificeerd.
Productie
De druiven groeien op circa 450 meter hoogte in Sicilië, op bodems met kalksteen en vulkanische as. Cantina Orsogna werkt biologisch en biodynamisch; de wijn draagt zowel biologische certificering als het Demeter-keurmerk. De vergisting verloopt spontaan met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn doorgaans zes maanden op tank, zodat het fruit en het karakter van de druif behouden blijven.
Eten & Serveren
Schenk deze veelzijdige rode wijn licht gekoeld, op 14–16 °C. Hij past goed bij tomatenrijke pastagerechten, Pasta alla Norma, gegrilde kip of kalfsvlees, antipasti en milde kazen. Door zijn lichte, frisse stijl is decanteren doorgaans niet nodig.
Producent
Cantina Orsogna is een coöperatief wijnhuis met thuisbasis in Abruzzo, dat ook een project op Sicilië heeft rond lokale terroirs en inheemse druivenrassen. De producent legt de nadruk op werken met respect voor de natuur; de biologische en biodynamische certificeringen, waaronder Demeter, onderstrepen die aanpak.
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen