Pulsation Bio Rouge 2023 St. Nicolas de Bourgueil Loire

Pulsation Bio Rouge 2023 fra Saint-Nicolas-de-Bourgueil er en frisk og elegant økologisk rødvin på 100% Cabernet Franc, skabt med fokus på ren frugt og tydeligt terroir. Appellationen i Loire er kendt for sine lette, saftige og delikate rødvine, og denne vin viser netop den stil med masser af friskhed, bløde tanniner og stor drikkeglæde. Årgang 2023 fremhæver druens aromatiske og charmerende side ekstra flot.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen klar rubinrød med en lys, levende kant. Duften byder på kirsebær, vilde jordbær, hindbær og røde ribs, løftet af fine krydrede nuancer, urter og et diskret strejf af viol. Smagen er saftig, blød og harmonisk med frisk syre, finkornede tanniner og en elegant, let krydret afslutning. Det er en vin, der kan nydes ung for sin frugt og umiddelbarhed, men den har også et kort til mellemlangt lagringspotentiale, hvor den vil udvikle mere rundhed og kompleksitet over de næste par år.

Productie
Druerne kommer fra Saint-Nicolas-de-Bourgueil i Loire-dalen, hvor sand- og kalkholdige jorde langs Loirefloden giver ideelle betingelser for frisk, aromatisk Cabernet Franc. Vinstokkene dyrkes økologisk, og høsten sker ved optimal modenhed for at bevare både frugt og balance. Efter høsten vinificeres vinen i temperaturkontrollerede ståltanke og lagres derefter 8–9 måneder på stål, hvilket hjælper med at bevare vinens rene, friske og terroirdrevne udtryk.

Eten & Serveren
Pulsation Bio Rouge er oplagt til charcuteri, grillede kyllingeretter, and, svampe, ratatouille og lette retter med rødt kød. Den gør sig også godt til laks på grill eller retter med middelhavsurter. Servér den gerne let afkølet ved 14–16 °C, og dekantering er som regel ikke nødvendig, medmindre du ønsker at lufte vinen kort før servering.

Producent
Saget La Perrière er en traditionsrig Loire-producent med familierødder tilbage til 1700-tallet og en stærk position som fortolker af regionens klassiske druer og stilarter. Huset arbejder på tværs af Loire med marker i blandt andet Sancerre, Pouilly-Fumé og Saumur og er særligt anerkendt for vine med elegance, friskhed og tydelig mineralitet. Deres filosofi forener klassisk fransk håndværk med moderne fokus på bæredygtighed og økologi, og Pulsation-serien er et godt eksempel på deres stil: ren, autentisk og meget charmerende.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.