Puligny Montrachet 1er Cru Clos Du Cailleret° Chartron Jean, 2022

Chartron Jean Chardonnay 2022 uit Puligny-Montrachet laat de Bourgogne zien op zijn mooist: precies, rijk en mineraal, met spanning en verfijning in balans.

Over de wijn
De Chardonnay voor deze Chartron Jean Chardonnay 2022 komt uit Puligny-Montrachet, een van de meest gerespecteerde dorpen in de Bourgogne, waar kalkrijke bodems met klei zorgen voor spanning, finesse en een duidelijke minerale lijn. In zo'n terroir draait alles om precisie in de wijngaard, niet om overdaad. De combinatie van kalk en klei helpt de wijn om frisheid vast te houden en tegelijk voldoende textuur op te bouwen. Dat past goed bij Chardonnay, zeker in een dorp waar elegantie vaak belangrijker is dan kracht. De vinificatie sluit daarbij aan met 12 maanden rijping in Franse eiken vaten, deels op nieuw hout, wat voor extra ronding en een lichte toast kan zorgen zonder de herkomst te maskeren. In een witte Bourgogne als deze is hout geen doel op zich, maar een manier om de structuur te ondersteunen en de wijn meer diepte te geven. Het resultaat is typisch voor de stijl van Puligny-Montrachet: verfijnd, gelaagd en met genoeg spanning om door te kunnen groeien in de fles. De 2022 jaargang geeft hier waarschijnlijk iets meer rijpheid en concentratie, terwijl de Chardonnay zijn frisse kern behoudt.

Proefnotities
In het glas toont deze Chartron Jean Chardonnay 2022 uit Puligny-Montrachet een bleekgouden kleur met een groene schittering. De neus opent met citroenschil, witte appel en geroosterde hazelnoot, gevolgd door een subtiele florale toets die de wijn extra elegant maakt. In de mond is hij vol en precies tegelijk, met levendige zuren die rijp steenfruit, boter en vanillecrème mooi in toom houden. De finale is lang, mineraal en licht zilt, precies het soort afdronk dat Chardonnay uit de Bourgogne zo herkenbaar maakt.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay 2022 vraagt om gerechten met finesse, maar ook genoeg smaak om het hout en de structuur van de wijn te dragen. Denk aan gebakken zeebaars met beurre blanc, coquilles met bloemkoolcrème, of een romige risotto met paddenstoelen en verse kruiden. Ook gevogelte werkt uitstekend, bijvoorbeeld parelhoen met champignons of kip uit de oven met citroen en tijm. Als klassieke regionale combinatie past deze Puligny-Montrachet prachtig bij tarbot met botersaus, of bij zachte, rijpe geitenkaas en comté van enkele maanden oud. Serveer hem gerust aan tafel bij een verfijnd gerecht, want de combinatie van frisheid, romigheid en mineraliteit maakt de wijn breed inzetbaar.

Producent
Chartron Jean is een naam die onlosmakelijk verbonden is met Chardonnay in de Bourgogne, en vooral met de dorpen rond Puligny-Montrachet. Het huis staat bekend om een stijl die de herkomst centraal zet: geen overdaad, maar precisie, spanning en een duidelijke kalkrijke signatuur. Dat is precies wat je mag verwachten van wijnen uit deze streek, waar terroir vaak belangrijker is dan techniek alleen. De combinatie van klassieke Bourgogne-elegantie en een beheerst gebruik van hout geeft de wijnen hun herkenbare profiel. Binnen de Bourgogne is het zorgvuldig omgaan met wijngaarden en kelderwerk essentieel, omdat kleine keuzes snel veel invloed hebben op de uiteindelijke stijl. Chartron Jean werkt in die traditie en laat Chardonnay spreken met frisheid, structuur en balans. De naam Chartron is bovendien sterk verbonden met Puligny-Montrachet en de bredere Côte de Beaune, een gebied waar witte wijn een van de grote specialiteiten van Frankrijk is. In zulke wijnen draait het niet om trucjes, maar om het vasthouden van helder fruit, spanning en detail. Dat maakt een wijn als deze 2022 interessant nu al, maar ook voor verdere ontwikkeling in de komende jaren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.