Puglia POP, Fico Susumaniello 2022

Puglia POP, Fico Susumaniello 2022 is een karaktervolle rode wijn uit Salento, gemaakt van de zeldzame Susumaniello-druif die vrijwel alleen in dit deel van Puglia voorkomt. Wat deze wijn extra bijzonder maakt, is niet alleen zijn authentieke herkomst en eeuwenoude druivenras, maar ook de innovatieve fles die beter beschermt tegen temperatuur en licht, zodat de wijn optimaal behouden blijft.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich robijnrood en verleidelijk intens. In de neus komen aroma’s naar voren van bramen, zwarte bessen en kersen, verfijnd aangevuld met frisse kruiden en een toets van drop. In de mond is de wijn vol en mooi in balans, met een goede structuur en een gelaagde smaakopbouw. De lange, elegante afdronk laat een aangename indruk achter en suggereert dat de wijn zich nog verder kan ontwikkelen, al is hij nu al mooi op dronk.

Productie
De druiven worden in oktober volledig met de hand geoogst en voorzichtig in kisten naar de pers gebracht. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door 3 tot 5 weken schilweking om kleur, aroma en structuur maximaal te extraheren. Daarna rijpt de wijn in grote 440-liter amfora’s van klei en vervolgens nog 6 maanden in grote 10-hl vaten van Amerikaans en Frans eiken, wat zorgt voor extra diepgang en finesse.

Eten & Serveren
Deze Susumaniello komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofpotjes en rijk gekruide mediterrane schotels. Serveer hem bij voorkeur rond 16-18 °C; decanteren is aan te raden als je de aroma’s nog wat meer wilt laten openbloeien.

Producent
Puglia Pop is een eigentijdse producent die de rijke wijntraditie van Puglia op een vernieuwende manier presenteert. Met aandacht voor lokale druivenrassen zoals Susumaniello en een duidelijke focus op kwaliteit en identiteit, brengt het huis wijnen die zowel authentiek als modern aanvoelen. De combinatie van streekgebonden vakmanschap en een opvallend duurzaam flesconcept maakt Puglia Pop bijzonder binnen de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.