Psyche Franciacorta Brut

Psyche Franciacorta Brut is een verfijnde mousserende wijn uit Lombardije die de elegantie van Franciacorta mooi samenbrengt in één glas. Deze cuvée, gemaakt van Chardonnay, Pinot Blanc en Pinot Noir, is ontstaan uit de samenwerking tussen Giovanni d’Alesio en jonge producenten uit de streek, met als doel een evenwicht te creëren tussen spanning, karakter en finesse. Daarmee sluit Psyche naadloos aan bij de rijke traditie van Franciacorta als een van Italië’s meest prestigieuze mousserende wijnregio’s.

Proefnotities
In het glas presenteert deze Franciacorta zich met een heldere strogele kleur en een fijne, aanhoudende mousse. Het bouquet is fris en elegant, met aroma’s van wit fruit, citrus, delicate bloemtonen en subtiele brioche- en gistnuances die verraden dat de wijn met zorg is opgebouwd. In de mond is Psyche Brut levendig en harmonieus, met een mooie balans tussen frisse zuren, romige textuur en een verfijnde mineraliteit. De blend van Chardonnay, Pinot Blanc en Pinot Noir zorgt voor precisie, rondeur en spanning tegelijk. De afdronk is schoon en aanhoudend, met voldoende structuur om nog enkele jaren mooi te ontwikkelen.

Productie
Voor Psyche zijn druiven geselecteerd uit verschillende delen van Franciacorta, afkomstig van percelen met uiteenlopende expositie en bodemtypes. Door deze variatie kon men werken met de natuurlijke expressie van Chardonnay, Pinot Blanc en Pinot Noir om een gebalanceerde en gelaagde stijl te creëren. De vinificatie is gericht op het behouden van frisheid, precisie en aromatische zuiverheid, in lijn met de elegante signatuur van Franciacorta.

Eten & Serveren
Serveer deze Brut op ongeveer 6-8 °C, zodat de frisheid en finesse optimaal tot hun recht komen. Psyche Franciacorta Brut past uitstekend bij verfijnde aperitieven, oesters, schaaldieren, sushi, lichte visgerechten en zachte kazen. Decanteren is niet nodig; even rustig openen en inschenken volstaat om de mousse en aromatische precisie te behouden.

Producent
Giovanni d’Alesio is verbonden aan een nieuwere generatie Franciacorta-producenten die met respect voor traditie en oog voor terroir werken aan een eigentijdse stijl. Psyche ontstond uit een ontmoeting met jonge wijnmakers uit de regio en weerspiegelt die frisse benadering: zorgvuldig gekozen druiven, aandacht voor herkomst en een focus op balans en elegantie. Daarmee draagt de wijn bij aan de sterke reputatie van Franciacorta als topregio voor Italiaanse mousserende wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.