Prunotto Piemonte Albarossa Bricco Colma 2013

Prunotto Piemonte Albarossa Bricco Colma 2013 is een karaktervolle rode wijn uit het hart van Piemonte, gemaakt van de zeldzame Albarossa-druif. Deze cuvée laat prachtig zien hoe traditie en innovatie samenkomen in één glas: de finesse van Nebbiolo gecombineerd met de gulheid van Barbera. Een wijn voor liefhebbers die graag iets ontdekken buiten de gebaande paden, zonder concessies aan kwaliteit.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, nog opmerkelijk levendig voor zijn leeftijd. In de neus komen rijpe rode en zwarte kersen, pruimen en bramen naar voren, aangevuld met gedroogde rozenblaadjes, zoethout, zwarte peper en een subtiele kruidigheid van het hout. Een hint van tabak en ceder verraadt de flesrijping en de zorgvuldige opvoeding op vat. In de mond is Bricco Colma 2013 vol, rond en gestructureerd, met sappig rood en zwart fruit, ondersteund door frisse zuren en rijpe, fluwelige tannines. Je proeft tonen van kers, zwarte bes en viooltjes, naast cacao, lichte vanille en een hartige, bijna balsamico-achtige toets in de afdronk. De balans tussen kracht en elegantie is typerend Piemontese, maar met een moderne, toegankelijke signatuur. De 2013 zit nu in een prachtig drinkvenster, met nog enkele jaren aan potentieel (tot ca. 2028) voor wie houdt van wat meer tertiaire aroma’s.

Productie
De Albarossa-druif is een kruising die oorspronkelijk werd ontwikkeld om het beste van Nebbiolo en Barbera te verenigen, en vindt in de heuvels van Piemonte – met kalkrijke leem- en mergelbodems – een ideaal terroir. De wijngaarden van Bricco Colma liggen op goed geventileerde hellingen met optimale zonexpositie, wat zorgt voor geconcentreerde, aromatische druiven. De oogst gebeurt handmatig om enkel perfect rijp en gezond fruit te selecteren. In de kelder volgt een klassieke rode vinificatie met een temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal, waarbij regelmatige remontage voor kleur- en aromauittrek zorgt. Daarna rijpt de wijn verder in houten vaten (veelal grote fusten en deels barriques) om structuur te verfijnen en extra complexiteit te ontwikkelen, voordat hij gebotteld wordt en nog rust op fles voor release.

Eten & Serveren
Deze Prunotto Albarossa komt uitstekend tot zijn recht bij rijke vleesgerechten zoals ossobuco, gestoofde runderschenkel, lamsrack, wild (hert, wildzwijn) en langzaam gegaarde stoofschotels. Ook bij truffelgerechten, gerijpte harde kazen (zoals oude Pecorino of Parmigiano Reggiano) en paddenstoelenrisotto is dit een uitstekende partner. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Voor optimale expressie is het aan te raden de wijn 1 à 2 uur van tevoren te karafferen, zeker nu hij wat flesrijping heeft; zo openen de aroma’s zich volledig en worden de tannines nog ronder.

Producent
Prunotto is een historisch huis in Piemonte, oorspronkelijk opgericht in de jaren 1920 en sinds begin jaren 1990 onderdeel van de familie Antinori. Vanuit hun basis in de Langhe en omliggende gebieden heeft Prunotto een belangrijke rol gespeeld in het op de kaart zetten van Piemontese wijnen wereldwijd, met een sterke reputatie voor Barolo, Barbaresco en andere regionale specialiteiten. Onder leiding van Antinori werd stevig geïnvesteerd in wijngaardbeheer en keldertechniek, met veel aandacht voor terroirexpressie en druifspecifiek karakter. Wijnen als de Piemonte Albarossa Bricco Colma laten zien hoe Prunotto enerzijds trouw blijft aan de regionale identiteit, en anderzijds durft te experimenteren met unieke druivenrassen en moderne vinificatie om verfijnde, onderscheidende wijnen te creëren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.