Prunotto Moscato d'Asti 2025

Prunotto Moscato d'Asti 2025 is een verleidelijke, licht mousserende dessertwijn uit het hart van Piemonte, gemaakt van de aromatische Moscato Bianco-druif. Deze wijn combineert verfijnde zoetheid met opvallende frisheid, waardoor hij zowel bij dessert als als feestelijk aperitief schittert. Dankzij de signatuur van huis Prunotto krijg je hier een klassieke Moscato d’Asti in moderne, uiterst verzorgde stijl.

Proefnotities
In het glas toont deze Moscato d’Asti een heldere, bleek strogele kleur met een levendige, fijne mousse. De neus is uitbundig en puur: intense aroma’s van versgeplukte muskaatdruiven, witte perzik, rijpe peer, oranjebloesem en acaciabloesem worden ondersteund door hints van citruszeste en een vleugje honing. Op de tong is de wijn lichtvoetig en zacht mousserend, met een natuurlijke zoetheid die prachtig in balans wordt gehouden door frisse zuren. Je proeft tonen van lychee, perzik, mandarijn en druivensap, met op de achtergrond florale nuances en een zeer verfijnde, schone afdronk zonder plakkerigheid. De lage alcohol maakt hem bijzonder toegankelijk en doordrinkbaar. Moscato d’Asti is bij voorkeur jong te drinken – voor deze 2025 betekent dat idealiter binnen 1 à 2 jaar na de oogst, om de maximale aromatische expressie en frisheid te behouden.

Productie
De druiven voor Prunotto Moscato d’Asti komen uit geselecteerde wijngaarden in de heuvels van Piemonte, waar kalkrijke mergel- en zandgronden zorgen voor aromatische spanning en frisse zuren. De wijngaarden liggen op hellingen met ideale expositie, wat een langzame, gelijkmatige rijping van de Moscato Bianco (ook wel Moscato Reale) bevordert. De druiven worden meestal vroeg in de ochtend met grote zorg geoogst om het aromatische potentieel en de natuurlijke zuren te behouden. Na zachte persing wordt het sap koel bewaard en onder gecontroleerde temperatuur vergist in druk­tanks (charmat/martinotti-methode), waarbij de gisting vroegtijdig wordt gestopt om restsuiker en een laag alcoholpercentage te behouden, terwijl er een fijne natuurlijke pareling ontstaat. Zo blijft het pure, druivige karakter van Moscato maximaal behouden.

Eten & Serveren
Prunotto Moscato d’Asti 2025 is een ideale partner voor fruitige desserts, zoals vers fruit, perziken met sorbet, panna cotta met rood fruit of een citroentaart. Ook bij lichte desserts met amandel (amaretti, biscotti) en zachte, romige kazen komt hij mooi tot zijn recht, en dankzij zijn lage alcohol is het tevens een uitstekend aperitief bij feestelijke gelegenheden. Serveer goed gekoeld, rond 6–8 °C, in een witwijnglas of licht tulpvormig glas om de aromatische intensiteit te benadrukken. Decanteren is niet nodig; open de fles kort voor het schenken om de fijne mousse en frisse aroma’s optimaal te bewaren.

Producent
Prunotto is een historische naam in Piemonte, opgericht in de eerste helft van de 20e eeuw in de omgeving van Alba. Oorspronkelijk bekend door zijn karaktervolle Barolo en Barbaresco, heeft het huis zijn reputatie opgebouwd met een consequente focus op terroir en precisie in de kelder. Sinds de samenwerking met de familie Antinori is er verder geïnvesteerd in wijngaardbeheer en moderne vinificatietechnieken, waardoor Prunotto vandaag geldt als een van de referentieproducenten in de regio. Naast grote rode wijnen uit Langhe en Monferrato produceert Prunotto ook verfijnde witte en aromatische wijnen, zoals deze Moscato d’Asti, waarin de elegantie en precisie van het huis duidelijk herkenbaar zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.