Prunotto Barbaresco Secondine 2021

Prunotto Barbaresco Secondine 2021 is een verfijnde en karaktervolle interpretatie van Nebbiolo uit een van de meest historische cru’s van Barbaresco. De wijngaard Secondine, gelegen aan de voet van de Tanaro-vallei, staat bekend om zijn elegante stijl en fluweelzachte tannines. De locatie werd al in 1879 beschreven door Lorenzo Fantini en later opgenomen op de beroemde kaart van Renato Ratti, wat de historische waarde van deze herkomst onderstreept.

Proefnotities
In het glas toont deze Barbaresco zich doorgaans in een heldere robijnrode tint, typisch voor Nebbiolo, met subtiele lichting aan de rand. De neus is elegant en gelaagd, met aroma’s van rode kersen, rozenblaadjes, gedroogde kruiden en een vleugje zoethout en aardse tonen. In de mond is de wijn diep en precies, met een fijne balans tussen sappige fruitigheid, levendige zuren en rijpe, ronde tannines. De Secondine-perceel geeft de wijn een opvallende zachtheid en finesse, terwijl de structuur duidelijk aanwezig blijft. Dankzij deze combinatie heeft de wijn een mooi bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren verder ontwikkelen in complexiteit en diepte.

Productie
Secondine ligt in de Barbaresco-zone, in de buurt van Pajé, op bodems met een rijke leem- en mulstructuur die bijzonder geschikt zijn voor Nebbiolo. Die terroir zorgt voor wijnen met elegantie, aromatische precisie en een verfijnde tanninestructuur. De druiven worden zorgvuldig geoogst en vervolgens traditioneel gevinifieerd om de expressie van het cru-karakter zoveel mogelijk te behouden.

Eten & Serveren
Deze Barbaresco komt prachtig tot zijn recht bij gerechten met rijke, aardse smaken zoals risotto met paddenstoelen, pappardelle met wildragout, kalfsvlees of lamsbout. Serveer bij voorkeur tussen 16 en 18°C. Decanteren is aan te raden, zeker wanneer de wijn jong wordt gedronken, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.

Producent
Prunotto is een gerespecteerde naam in Piemonte en heeft een belangrijke rol gespeeld in de reputatie van de streekwijnen. Het huis staat bekend om zijn combinatie van traditie, precisie en een duidelijke focus op terroirexpressie. Met wijnen als Barbaresco Secondine bevestigt Prunotto opnieuw zijn sterke positie binnen de top van Barbaresco en Nebbiolo-gebaseerde wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.