Pruneto Chianti Classico Riserva 1990 - 0,75l

Pruneto Chianti Classico Riserva 1990 is een elegante en zeldzame Toscaanse rode wijn met een opvallende rijpheid en diepte. Gemaakt van Sangiovese en bijna drie decennia op fles gerijpt, biedt deze Riserva een klassieke expressie van Chianti Classico met complexe aroma’s en een verfijnde structuur. De elegante houten kist maakt hem bovendien bijzonder geschikt als cadeau voor de echte wijnliefhebber.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diep robijnrode kleur met lichte baksteenachtige tinten aan de rand, passend bij zijn leeftijd. In de neus ontvouwen zich gelaagde aroma’s van rijpe kersen, gedroogd fruit, kruiden, tabak en een subtiele toets van vanille en eikenhout. De smaak is vol en complex, met een mooie balans tussen frisse zuren en afgeronde tannines. Dankzij de lange flesrijping heeft de wijn een verfijnde, harmonieuze textuur gekregen, met een lange en aangename afdronk. Hoewel hij nu prachtig op dronk is, heeft hij vooral als volwassen wijn zijn charme; verdere rijping is niet noodzakelijk.

Productie
Deze Chianti Classico Riserva komt uit de Toscaanse heuvels, waar Sangiovese optimaal profiteert van het warme klimaat, de hoogteverschillen en de goed drainerende bodems. De druiven worden doorgaans met zorg geoogst om voldoende rijpheid en aromatische concentratie te behouden. Na de vinificatie volgt een rijping die de wijn zijn typische structuur, balans en verfijnde houttoets meegeeft, waarna hij verder op fles heeft kunnen ontwikkelen tot zijn huidige complexiteit.

Eten & Serveren
Lekker bij rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen, maar ook prachtig naast Toscaanse klassiekers zoals ossobuco of een stoofgerecht met kruidige saus. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C. Decanteren is aan te raden, zeker bij een wijn van deze leeftijd, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en eventuele depot kan achterblijven in de karaf.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.