Primosic Collio Bianco Klin 2020

Primosic Collio Bianco Klin 2020 is een verfijnde witte blend uit het hart van Collio, waar kalkrijke heuvels en een uitzonderlijk gunstig microklimaat zorgen voor wijnen met spanning, mineraliteit en opmerkelijke lengte. Deze cuvée laat mooi zien waarom Primosic zo sterk verbonden is met de streek: het is een wijn die tegelijk precisie, diepte en rijpingspotentieel biedt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur met een levendige glans. De neus opent met citrus, rijpe witte perzik, florale tonen en een subtiele kruidigheid, aangevuld met een duidelijke minerale ondertoon die typisch is voor Collio. In de mond is de wijn fris en gelaagd, met een mooie balans tussen rijp fruit, spanning en een zachte, romige textuur. De blend van Chardonnay, Friulano, Sauvignon Blanc en Ribolla zorgt voor complexiteit en een elegante, lange afdronk. Dankzij de structuur en mineraliteit heeft deze wijn zeker bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren nog verder verdiepen.

Productie
De druiven komen uit Collio in Friuli-Venezia Giulia, een gebied dat bekendstaat om zijn glooiende heuvels, mineraalrijke bodems en natuurlijke frisheid in de wijnen. Die terroirinvloed geeft de wijn zijn uitgesproken spanning en levensduur. De oogst gebeurt op het optimale moment van rijpheid, waarna de vinificatie gericht is op het bewaren van zuiver fruit, finesse en terroir-expressie.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn bij 10-12°C, zodat zowel de aromatische rijkdom als de frisse structuur mooi tot hun recht komen. Hij past uitstekend bij risotto met paddenstoelen, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, kalfsvlees en verfijnde gerechten met wit vlees of kruidige groentegerechten. Decanteren is meestal niet nodig, al kan korte beluchting helpen als de wijn nog heel jong is.

Producent
Primosic is een gerespecteerde producent uit Collio, een familiebedrijf dat sterk verweven is met de wijntraditie van Friuli-Venezia Giulia. Het domein staat bekend om wijnen die het karakter van hun herkomst helder en precies laten spreken, met aandacht voor rijping, structuur en expressie. Vooral in de Collio-regio geniet Primosic aanzien voor zijn consistente kwaliteit en zijn rol als ambassadeur van lokale druiven en terroirgedreven wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.