Prieure Lichine 4ème Grand Cru Classé Margaux, 2021

Prieuré-Lichine 2021, Cabernet Sauvignon uit Margaux, combineert finesse, fraîcheur en diepte uit Bordeaux met klassieke precisie en parfum.

Over de wijn
De Prieuré-Lichine 2021 komt uit Margaux, waar grind en klei samen zorgen voor spanning, drainage en voldoende waterbuffering in warmere jaren. In zo’n terroir voelt Cabernet Sauvignon zich vaak thuis, zeker wanneer hij wordt ondersteund door Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc. De wijnbouw in Bordeaux draait hier traditioneel om balans, met aandacht voor rijpheid zonder dat het fruit zijn frisheid verliest. Dat is in 2021 extra belangrijk geweest, een jaar waarin nauwkeurig werk in de wijngaard het verschil maakte. Na de oogst wordt in Bordeaux meestal zorgvuldig geselecteerd om alleen het rijpe fruit de kelder in te laten. Voor Prieuré-Lichine 2021 is de wijn vervolgens gerijpt in Franse eiken barriques, ongeveer 12 tot 14 maanden, met een deel nieuw hout. Die aanpak geeft structuur en een subtiele kruidigheid zonder het fruit te overstemmen. De assemblage van Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc is typisch voor Margaux en bedoeld om lengte, parfum en een fijne tanninestructuur te combineren.

Proefnotities
In het glas laat Prieuré-Lichine 2021 meteen zien waarom Margaux zo geliefd is: diep robijnrood, geparfumeerd en verfijnd, maar met genoeg inhoud om serieus genomen te worden. Je ruikt cassis, pruim en viooltjes, met daaronder cederhout en een vleug tabak die de wijn die Bordeaux-signatuur geeft. In de mond is de 2021 medium-vol, met fijne tannines, frisse zuren en een elegante, lang aanhoudende finale. Het is geen wijn die je op volume aanspreekt, maar juist op detail, precisie en een rustige, klassieke opbouw. Geef hem bij voorkeur wat lucht, dan komt de harmonie van deze Margaux 2021 nog beter naar voren.

Eten & Serveren
Bij Prieuré-Lichine 2021 past klassiek Frans eten uitstekend, vooral gerechten waarin vlees en saus de wijn kunnen dragen zonder hem te overschaduwen. Denk aan entrecote met rodewijnsaus, lamsrack met rozemarijn of eendenborst met een licht zoete kersensaus. Ook bij wild, zoals hert of fazant, laat deze Bordeaux zich van zijn beste kant zien, zeker omdat de frisse structuur de rijkdom van het gerecht mooi afsnijdt. Voor een regionalere match is een traditionele biefstuk uit de regio Bordeaux, of een kaasplank met oude harde kazen en goede charcuterie, een veilige en zeer passende keuze. Door de combinatie van cassis, ceder en zachte tannine werkt de wijn ook verrassend goed bij geroosterde kip of kalkoen met paddenstoelen.

Producent
Prieuré-Lichine is een naam met gewicht in Margaux, en die reputatie komt niet alleen door de classificatie van het château, maar ook door de koers die het huis in de moderne tijd heeft uitgezet. Het domein werd sterk gevormd onder Alexis Lichine, de bekende wijnschrijver en handelaar die het château in de twintigste eeuw verwierf en er zijn naam aan verbond. Sindsdien staat Prieuré-Lichine voor een stijl die de aromatische elegantie van Margaux wil combineren met helder fruit en een gestructureerde, klassieke Bordeaux-opbouw. In de wijngaard draait het om precisie, want Margaux kan heel verfijnd zijn, maar alleen als de druiven exact op rijpheid worden geoogst. Wat de wijnen typeert, is de combinatie van parfum en discipline. Cabernet Sauvignon geeft ruggengraat, Merlot brengt rondeur, terwijl Petit Verdot en Cabernet Franc extra kleur, kruidigheid en spanning toevoegen. De stijl blijft herkenbaar Bordeaux, maar met die soepele, bloemige rand die Margaux zo aantrekkelijk maakt. In 2021 zie je dat opnieuw terug, met een wijn die meer inzet op puurheid en evenwicht dan op massa. Dat maakt Prieuré-Lichine voor veel wijnliefhebbers een heel duidelijke referentie binnen de appellatie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.