Precious Eagle Zinfandel 2023

Precious Eagle Zinfandel 2023 is een verleidelijke, volle rode wijn die direct charmeert met zijn rijpe fruit en zachte structuur. Deze Zinfandel is gemaakt om nu al volop van te genieten, met een stijl die zowel liefhebbers van krachtige wijnen als beginnende wijnzoekers aanspreekt. Het is een moderne interpretatie van Zinfandel, met de nadruk op puur fruit, soepelheid en drinkplezier.

Proefnotities
In het glas toont Precious Eagle Zinfandel 2023 een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, typisch voor een jonge, geconcentreerde wijn. In de neus stuiven aroma’s van rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen naar voren, aangevuld met toetsen van zoete specerijen, een vleugje vanille en subtiele hints van cacao. In de mond is de wijn rond en fluwelig, met sappig donker fruit dat mooi in balans staat met zachte tannines en een milde kruidigheid. De afdronk is medium tot lang, met opnieuw rijp fruit en een lichte toets van toast en chocolade. Dit is een wijn die gemaakt is om jong te drinken, op zijn fruitrijke, expressieve karakter. Toch kan hij zich nog 2–4 jaar verder ontwikkelen in de fles, waarbij de tannines nog meer versmelten en de kruidige tonen ronder worden.

Productie
Precious Eagle Zinfandel 2023 is afkomstig uit warmere wijngaarden waar Zinfandel optimaal kan rijpen en zijn kenmerkende rijke fruitconcentratie ontwikkelt. De druiven worden doorgaans handmatig geoogst om alleen perfect rijpe trossen te selecteren, waarna ze zacht worden geperst om het fruitige karakter te behouden. De vergisting vindt plaats op gecontroleerde temperatuur om de aromatische intensiteit te bewaren, gevolgd door rijping op roestvrij staal en (deels) eikenhout om extra complexiteit, zachtere tannines en een subtiele kruidigheid te geven zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Zinfandel is een ideale partner voor gegrild vlees zoals entrecote, spareribs of lamskoteletten, maar past ook uitstekend bij stoofgerechten, kruidige worsten en rijk gevulde pasta’s met tomatensaus. Ook bij halfharde kazen en gerijpte cheddar komt hij goed tot zijn recht. Serveer Precious Eagle Zinfandel 2023 bij een temperatuur van 16–18 °C. Een korte beluchting of 20–30 minuten in een karaf helpt om de aroma’s verder open te zetten en de tannines nog ronder te maken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.