Pra Valpolicella Morandina 2023

Pra Valpolicella Morandina 2023 is een verfijnde, moderne interpretatie van Valpolicella, afkomstig van hooggelegen wijngaarden in het koelere oostelijke deel van de regio. Deze rode wijn combineert frisheid, elegantie en pure druifexpressie met de kenmerkende verfijning waar Graziano Prà om bekendstaat. Het resultaat is een sappige, energieke Valpolicella die perfect past bij liefhebbers van verfijnde, niet te zware Italiaanse rode wijnen. De wijn onderscheidt zich door zijn hoogte (koel microklimaat), biologische wijngaardbeheer en de zorgvuldige selectie van inheemse druivenrassen: Corvina, Corvinone, Oseleta en Rondinella. Waar veel Valpolicella’s leunen op kracht en extractie, focust Morandina op spanning, frisheid en pure fruitaroma’s. Historisch gezien is Valpolicella een van de klassieke rode wijnen van Veneto, maar producenten als Prà hebben de appellatie naar een hoger kwaliteitsniveau getild door te kiezen voor lagere opbrengsten, zorgvuldige wijngaardwerking en een terroir-gedreven stijl.

Proefnotities
In het glas toont de Pra Valpolicella Morandina 2023 een heldere, robijnrode kleur met een jeugdige paarse zweem aan de rand – typisch voor een frisse, jonge Valpolicella. De neus is levendig en uitnodigend, met rijpe rode kersen, wilde bessen en framboos, aangevuld met florale toetsen van viooltjes en een subtiele kruidigheid (witte peper, een vleugje gedroogde kruiden). Een lichte hint van amandel en nat gesteente verraadt de vulkanische ondergrond. In de mond is de wijn middellicht van body, soepel en verfijnd, met een mooi spel tussen sappig rood fruit en frisse zuren. De tannines zijn zijdezacht en fijnkorrelig, wat de wijn bijzonder toegankelijk maakt, maar toch structuur en lengte geeft. Sappige kers, rode bes en een vleugje granaatappel domineren de smaak, met op de achtergrond een lichte kruidigheid en minerale spanning. De afdronk is zuiver, energiek en dorstlessend, waardoor deze Valpolicella zowel solo als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt. Deze 2023 is gemaakt om jong en in zijn fruitige glorie te drinken, maar kan zich bij goede opslag nog 3–5 jaar mooi houden en iets meer kruidige complexiteit ontwikkelen.

Productie
De Morandina-wijngaarden liggen op hoogte in het oostelijke deel van Valpolicella, in de heuvels van Veneto, waar de koelere nachten zorgen voor een langzamere rijping en veel aromatische frisheid. De bodems zijn arm en steenachtig, met een belangrijke component vulkanisch gesteente en kalk, wat bijdraagt aan de fijne mineraliteit en spanning in de wijn. De druiven – Corvina, Corvinone, Oseleta en Rondinella – worden met de hand geoogst om enkel gezond, perfect rijp fruit te selecteren. In de kelder kiest Prà voor een zachte persing en een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks om het pure fruitkarakter te bewaren. De rijping gebeurt voornamelijk in staal (eventueel met een beperkte inzet van grotere houten vaten), zonder zware houtinvloed, zodat de frisheid, terroirexpressie en elegantie centraal blijven staan.

Eten & Serveren
Pra Valpolicella Morandina 2023 is een veelzijdige eetwijn die prachtig combineert met klassieke Italiaanse gerechten zoals pasta met tomatensaus, lasagne, pizzavarianten met fijne toppings, gegrilde groenten en antipasti met charcuterie. Ook bij gevogelte (zoals kip of kalkoen), gegrilde varkenshaas, ossobuco op lichte wijze en mediterrane groentegerechten voelt deze wijn zich thuis. Halfharde kazen (zoals jonge tot middeloude pecorino of niet te oude Parmezaan) zijn eveneens een mooie match. Serveer bij 14–16 °C voor de beste balans tussen frisheid en aroma’s. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een half uur lucht in een karaf of ruim glas helpt de wijn om zijn fruit en florale tonen optimaal te ontvouwen.

Producent
Graziano Prà behoort tot de meest gerespecteerde producenten in Veneto en werd aanvankelijk vooral beroemd om zijn mineralige, elegante Soave-wijnen. Met projecten als de Morandina-wijngaarden in Valpolicella heeft hij echter ook zijn stempel gedrukt op hoogwaardige rode wijnen uit de regio. Sinds de jaren ’80 werkt Prà met een duidelijke focus op terroir, lage opbrengsten en een schone, precieze stijl die frisheid boven kracht plaatst. De wijngaarden worden duurzaam en vaak biologisch bewerkt, met veel aandacht voor biodiversiteit en bodemgezondheid. Dankzij deze toewijding geldt Prà vandaag als een referentieproducent in Veneto, met wijnen die zowel in de gastronomie als bij wijnliefhebbers wereldwijd hoog aangeschreven staan.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.