Poujeaux Moulis En Médoc - Methusalem 6L, 2014

Poujeaux 2014, Cabernet Sauvignon uit Moulis-en-Médoc in Bordeaux, combineert diepte, frisheid en klassieke kracht uit grind en klei.

Over de wijn
De wijngaarden van Poujeaux liggen in Moulis-en-Médoc, in de Bordeaux, op een ondergrond van grind en klei die de wijnstok dwingt om diep te wortelen. Dat geeft vaak wijnen met spanning, structuur en een herkenbare Médoc-signatuur. De blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Malbec past goed bij deze linkeroeverstijl, waarin Cabernet Sauvignon doorgaans de ruggengraat levert en de andere druiven meer ronding, kleur en kruidigheid brengen. Voor Poujeaux 2014 draait alles om klassieke Bordeaux-vinificatie met focus op precisie en balans. De wijn heeft 18 maanden in Franse eiken barriques gerijpt, waarvan 30 procent nieuw, genoeg om extra structuur en geur te geven zonder de herkomst te overschaduwen. 2014 was in Bordeaux een jaargang waarin rijpheid en frisheid mooi samen konden vallen, en dat proef je vaak in de combinatie van donker fruit, levendige zuren en verfijnde houtinvloed.

Proefnotities
In het glas toont Poujeaux 2014 zich diep robijnrood met paarse accenten, meteen een teken van jeugdige energie in een inmiddels mooi evoluerende Bordeaux. Je ruikt zwarte bes, rijpe pruim en zwarte kers, met daarachter cederhout, tabak en een subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn middelvol tot vol, met rijpe, goed geïntegreerde tannines en frisse zuren die de wijn lengte en precisie geven. De afdronk blijft hangen op donker fruit en een licht aardse, klassieke Médoc-toets, precies het soort detail dat 2014 zo aantrekkelijk maakt.

Eten & Serveren
Dit is zo’n Bordeaux die vanzelf aan tafel wil. Bij rood vlees werkt Poujeaux 2014 uitstekend, denk aan entrecote van de grill, lamsbout met rozemarijn of een ribeye met peperjus. Ook wild past goed, bijvoorbeeld haas, hert of fazant, omdat de tannines en de frisse structuur daar mooi tegenwicht aan geven. Voor een klassieke streekcombinatie mag je teruggrijpen op gebraden lam uit de Médoc of een stevige biefstuk met paddenstoelen, maar ook oude kaas en charcuterie sluiten goed aan bij de ceder, tabak en het donkere fruit in deze Bordeaux 2014. Serveer hem bij een maaltijd die wat diepte mag hebben, dan komt de wijn het best tot zijn recht.

Producent
Poujeaux is een van de bekendere namen in Moulis-en-Médoc, een appellatie die vaak wat ondersneeuwt naast de beroemdere buren, maar in goede handen zeer overtuigend kan zijn. Het domein wordt al lang gezien als een serieuze klassieker binnen de Bordeaux, met wijnen die vooral uitblinken in structuur, helder fruit en een ingetogen, traditionele stijl. De wijngaarden liggen op het typische Médoc-terroir van grind en klei, wat de basis legt voor Cabernet Sauvignon-gedreven blends met spanning en diepte. In de moderne geschiedenis van het domein is de familie Cuvelier een belangrijke naam, met Philippe Cuvelier als eigenaar en leidinggevende figuur die sterk inzet op kwaliteit en consistente stijl. Onder hun beheer heeft Poujeaux een reputatie opgebouwd als een wijn die trouw blijft aan zijn herkomst, zonder te zwaar of te technisch te worden. Dat zie je terug in de manier waarop de wijnen balans boven overdaad plaatsen, en in een jaargang als 2014 komt die aanpak extra duidelijk naar voren. Voor liefhebbers van Bordeaux uit de linkeroever is Poujeaux precies interessant omdat het geen schreeuwerige wijn is, maar een wijn met vorm, helderheid en een duidelijke stem uit Moulis-en-Médoc.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.