Pouilly Vinzelles Les Quarts° La Soufrandière, 2022

La Soufrandière Chardonnay 2022 uit Pouilly-Vinzelles combineert Bourgondische spanning met rijpe charme, dankzij kalkrijke bodem en precieze vinificatie.

Over de wijn
De La Soufrandière Chardonnay 2022 komt uit Pouilly-Vinzelles, in het zuidelijke deel van de Bourgogne waar kalksteen en klei samen zorgen voor spanning en rondeur. Dat terroir geeft Chardonnay hier vaak een combinatie van rijp fruit, frisse lijn en een duidelijke minerale ondertoon. Bij La Soufrandière, het domein van de broers Jean-Philippe en Jean-Guillaume Bret, ligt de nadruk op biologisch en biodynamisch werken, met veel aandacht voor levende bodems en een gezonde, evenwichtige wijngaard. Voor een wijn als deze is dat belangrijk, omdat Chardonnay in Bourgogne sterk reageert op detail in de wijngaard en op de precieze manier waarop de druif wordt geleid. De 2022 is vergist en opgevoed in een combinatie van Franse eiken vaten en roestvrij staal, gedurende ongeveer 12 maanden. Dat geeft de wijn zowel structuur als een heldere fruitexpressie, zonder dat het hout het geheel overheerst. In de Bourgogne is dat een klassieke aanpak voor Chardonnay wanneer men spanning en diepte wil combineren. De oogst in 2022 leverde in de regio over het algemeen rijp en geconcentreerd fruit op, en in deze stijl vertaalt zich dat naar gulheid in de mond, met behoud van fraîcheur en een ziltige, minerale finale.

Proefnotities
In het glas heeft de La Soufrandière Chardonnay 2022 een helder goudgele kleur die meteen iets rijpers suggereert, maar zonder zwaar te worden. In de neus vind je rijpe perzik, appel en citrusschil, aangevuld met hazelnoot, een vleugje bloemen en een subtiele toets van vanille uit het hout. Neem een slok en je merkt hoe vol en gul deze wijn aanvoelt, met een romige textuur die mooi gedragen wordt door levendige zuren. De afdronk is lang, mineraal en licht ziltig, precies wat deze Chardonnay uit Pouilly-Vinzelles extra spanning geeft.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay uit Bourgogne vraagt om gerechten met smaak, maar ook om verfijning. Denk aan gebakken zeebaars, gebraden kip met citroen en dragon, of romige pasta met paddenstoelen, waarbij de wijn zijn frisse lijn en romige textuur goed kan laten spreken. Ook schaal- en schelpdieren, zoals coquilles of gamba’s, werken heel goed, zeker als er wat boter of een lichte saus bij komt kijken. Klassiek uit de streek is gevogelte in een romige saus, en juist daar laat de La Soufrandière Chardonnay 2022 mooi zien waarom Chardonnay uit Pouilly-Vinzelles zo geliefd is: rijk genoeg voor het gerecht, maar met genoeg spanning om alles fris te houden. Bij zachte kazen, zoals een jonge geitenkaas of een milde roomkaas, pakt hij ook verrassend goed uit.

Producent
La Soufrandière is het domein van de familie Bret in Pouilly-Vinzelles, in het zuiden van de Bourgogne. Het werd bekend door de broers Jean-Philippe en Jean-Guillaume Bret, die het huis hebben opgebouwd rond nauwkeurige wijnbouw en een duidelijke focus op terroir. Hun stijl draait niet om zware extractie of opvallend hout, maar om helderheid, spanning en zuivere expressie van Chardonnay. Dat past goed bij deze streek, waar kalksteen en klei een belangrijke rol spelen in de frisheid en textuur van de wijnen. De broers Bret werken al jaren met biologische en biodynamische principes, en dat zie je terug in de precisie van hun wijnen. In de wijngaard betekent dat veel aandacht voor biodiversiteit, gezonde bodem en evenwichtige groei van de stokken. In de kelder kiezen ze doorgaans voor een rustige aanpak, zodat de wijn zijn herkomst kan laten zien zonder overtollige make-up. La Soufrandière geldt daardoor als een referentie voor witte Bourgogne uit Pouilly-Vinzelles, met wijnen die zowel gul als strak kunnen zijn. Wat hun wijnen herkenbaar maakt, is de combinatie van rijp fruit, kalkachtige spanning en een soms licht ziltige finale. Bij de La Soufrandière Chardonnay 2022 zie je die signatuur duidelijk terug, met genoeg diepte om nu al aantrekkelijk te zijn, maar ook voldoende structuur om zich verder te ontwikkelen. De Bourgogne is een regio waar detail telt, en precies daar ligt de kracht van dit domein. De familie Bret weet die balans consequent vast te houden, in zowel de wijngaard als de kelder.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.