Pouilly Fume De Ladoucette Pouilly Fumé, 2024

De Ladoucette Pouilly-Fumé Sauvignon Blanc 2024 uit de Loire Valley combineert frisheid, spanning en die kenmerkende vuursteenachtige finesse van het gebied.

Over de wijn
Pouilly-Fumé ligt in het oostelijke deel van de Loire Valley en staat bekend om kalk-, vuursteen- en kleigronden die Sauvignon Blanc veel spanning en een uitgesproken mineraal profiel geven. Voor De Ladoucette is juist die herkomst essentieel: de wijn moet niet zwaar worden, maar helder, strak en precies. De 2024 laat goed zien hoe de regio werkt, met levendige zuren en een stijl die eerder op finesse dan op extractie mikt. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geoogst om frisheid te behouden, waarna de vinificatie gericht is op zuiverheid. Deze De Ladoucette Pouilly-Fumé Sauvignon Blanc 2024 is in roestvrij staal opgevoed, wat helpt om citrus, kruidigheid en de typische vuursteenachtige toets van Pouilly-Fumé scherp en transparant te houden. In de praktijk betekent dat een wijn zonder houtinvloed, met een directe expressie van Sauvignon Blanc en een strakke, droge finale. Dat maakt 2024 hier vooral een jaargang van helder fruit en lineaire spanning.

Proefnotities
Schenk de De Ladoucette Pouilly-Fumé Sauvignon Blanc 2024 in en je ziet meteen die lichte goudgele kleur met een groene zweem die zo typisch is voor jonge, frisse Sauvignon Blanc uit de Loire Valley. In de neus komen grapefruit, citroen, vlierbloesem en een duidelijke vuursteenachtige toon samen, bijna alsof je na een regenbui een natte stenen muur ruikt. Op het palet is de wijn strak en elegant, met frisse zuren, smaken van citroenschil, gras en kruisbes, en een lange, mineraal getekende afdronk. De 2024 voelt precies en energiek, met genoeg breedte om gastronomisch te blijven, maar altijd met focus en lineaire spanning.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die meteen logisch wordt aan tafel, juist omdat de frisheid en mineraliteit zo goed aansluiten op verfijnde gerechten. Denk aan oesters, gegrilde zeebaars, kabeljauw met citroenboter of een salade met venkel en groene kruiden. Ook geitenkaas, zeker een klassieke Crottin de Chavignol, is een vanzelfsprekende combinatie met Sauvignon Blanc uit de Loire Valley. Bij gevogelte, zoals kip met dragon of parelhoen met lichte roomsaus, houdt de De Ladoucette Pouilly-Fumé Sauvignon Blanc 2024 de spanning in het gerecht mooi overeind. Voor wie het regionaler wil houden, is een eenvoudige Loire-combinatie met geitenkaas en een salade met bladsla en asperges bijna altijd raak.

Producent
De Ladoucette is een van de bekendste namen in Pouilly-Fumé en staat al decennia voor een stijl die precisie en herkomst centraal zet. Het domein is nauw verbonden met Baron Patrick de Ladoucette, die de reputatie van het huis sterk heeft mee opgebouwd en de nadruk legt op klassieke Loire-elegantie in plaats van overdaad. De wijnen uit deze hoek van de Loire Valley zijn meestal herkenbaar aan hun zuivere fruit, hun minerale lijn en die karakteristieke vuursteenachtige signatuur die zo goed past bij Sauvignon Blanc. Wat De Ladoucette onderscheidt, is dat het huis die stijl consequent bewaakt, met aandacht voor detail in wijngaard en kelder zonder de wijn te zwaar te sturen. De naam mag dan groot klinken, de essentie blijft nuchter: wijnen maken die de herkomst laten spreken, en in een jaargang als 2024 werkt dat bijzonder overtuigend.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.