Nog maar enkele over

Pommard 1er Cru Vieilles Vignes Les Parcellaires de Saulx 2019

Name: Pommard 1er Cru Vieilles Vignes Les Parcellaires de Saulx 2019
Brand: Vieilles Vignes
SKU: DHW-8822265348442-47864759517530
Price: 94.0 EUR
Availability: InStock

Vieilles Vignes

Deze Pommard Premier Cru uit 2019 is gemaakt van Pinot Noir van oude wijnstokken op de noordelijke hellingen van Pommard. De combinatie van Bourgon...

Jaargang

2019

Druivensoort

Pinot Noir

Alc.

14,00%

Inhoud

750 ml

€94,00/stuk

€112,50/stuk

Bespaar 16%

In winkelwagen

Nog maar 9 op voorraad(!)

Geschatte levering: di 29 sep. - ma 05 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-5 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Deze Pommard Premier Cru uit 2019 is gemaakt van Pinot Noir van oude wijnstokken op de noordelijke hellingen van Pommard. De combinatie van Bourgondische finesse, geconcentreerd fruit en een stevige structuur is kenmerkend voor deze prestigieuze appellatie, die bekendstaat om krachtige maar verfijnde rode wijnen.

Proefnotities
De wijn heeft een heldere robijnrode kleur. In de neus komen delicate tonen van viooltjes, rode bessen, kersen en zwarte bessen naar voren, aangevuld met subtiele kruidige nuances en een lichte houtinvloed. Op de palate is hij intens en vol, met een mooie fruitconcentratie, levendige structuur en verfijnde tannines. De afdronk is lang, elegant en goed gedefinieerd. Dankzij de structuur en het fruit heeft deze Pommard Premier Cru een goed bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
De Pinot Noir-druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken op de noordelijke hellingen van Pommard. De wijn wordt in Meursault volgens traditionele Bourgondische methoden gemaakt: de gisting vindt plaats in grote houten vaten, gevolgd door malolactische gisting. Daarna rijpt de wijn 12 tot 15 maanden op nieuwe eikenhouten vaten, wat extra diepte en subtiele kruidige houttonen toevoegt.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van wild, lam en rundvlees. Ook gerechten met een rijke truffel- of portwijnsaus sluiten mooi aan bij de concentratie en structuur van de wijn. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken profiteert de wijn van één tot twee uur karafferen; bij verdere flesrijping is voorzichtig uitschenken voldoende.

Productinformatie

Categorie	Rode wijn
Producent	Vieilles Vignes
Jaargang	2019
Land	Frankrijk
Regio	Bourgogne
Druivensoort	Pinot Noir
Alcoholpercentage	14,00%
Inhoud	750 ml
Past bij	Wild, Lam, Rundvlees