Pommard 1er Cru Clos Des Epeneaux Domaine Comtes Armand, 2021

Domaine Comtes Armand Pinot Noir 2021 uit Pommard, Bourgogne, combineert precisie, spanning en diepe concentratie uit een koel jaar.

Over de wijn
De Pinot Noir voor deze Domaine Comtes Armand 2021 komt uit Pommard, in de Côte de Beaune, waar kalkrijke kleigronden de druif extra spanning en structuur geven. In deze hoek van Bourgogne draait het vaak om precisie in de wijngaard, met lage opbrengsten en veel aandacht voor gezonde trossen. De biodynamische aanpak past goed bij een stijl die zuiverheid en plaatsgevoel centraal zet, zonder onnodige opsmuk. De oogst in 2021 vroeg in Bourgogne om veel selectie, omdat het groeiseizoen koel en uitdagend was. Dat leverde wijnen op met frisse zuren en een klassieke, soms meer ingetogen expressie. Na de vergisting rijpte de wijn 18 maanden in Franse eiken vaten, waarvan ongeveer 30 tot 40 procent nieuw hout was, wat de structuur ondersteunt zonder het fruit te overstemmen. Bij Pinot Noir uit Pommard is dat een logische keuze, omdat de wijn zo zijn diepte houdt en tegelijk verfijning opbouwt.

Proefnotities
In het glas toont deze Pommard 2021 meteen waarom Pinot Noir uit Bourgogne zo geliefd is: donker robijnrood, met een geur die tegelijk rijp en gespannen aanvoelt. Je proeft zwarte kers, framboos en viooltjes, gevolgd door iets aardser en dieper, met truffel, tabak en een lichte kruidigheid die het geheel complex maakt. De structuur is duidelijk, maar niet zwaar, met stevige, fijnkorrelige tannines en een frisse ruggengraat die past bij het koele karakter van 2021. In de afdronk blijft de wijn lang hangen, savoury en mineraal, en precies daardoor smaakt hij nu al overtuigend, maar zal hij zich richting zijn drinkvenster van 2027 tot 2040 nog verder openen.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die graag aan tafel komt, zeker bij gerechten met wat structuur en umami. Denk aan geroosterde eend, hertenbout, een klassiek stuk rundvlees met jus, of kip suprême met paddenstoelen en kruidige saus. Ook bij fazant of parelhoen voelt deze Pinot Noir uit Pommard zich thuis, omdat het fruit en de frisse zuren mooi aansluiten bij het mildere vlees. Voor de meer traditionele kant van Bourgogne is er natuurlijk een prachtige match met boeuf bourguignon, of met coq au vin als je de wijn in een regionale context wilt houden. Rijpe, gerijpte kazen werken ook goed, vooral als ze niet te zout of te scherp zijn. Serveer de Domaine Comtes Armand Pinot Noir 2021 liefst bij gerechten waarin aardse tonen, geroosterd vlees en zachte reductie samenkomen, dan laat de wijn zijn beste kant zien.

Producent
Domaine Comtes Armand is een van die namen uit Pommard die meteen gewicht heeft binnen Bourgogne, zonder dat het huis luidruchtig hoeft te zijn. Het domein ligt in het hart van de Côte de Beaune en staat al lang bekend om wijnen met karakter, structuur en een duidelijke herkomst. De stijl draait doorgaans om zuiver fruit, spanning en een precieze expressie van Pommard en de omliggende percelen, eerder dan om overdaad. Een belangrijke moderne figuur in het verhaal van het domein is Benjamin Leroux, die jarenlang als régisseur en wijnmaker verbonden was aan Comtes Armand en veel heeft gedaan voor de verfijning van de stijl. Zijn aanpak legde de nadruk op zorgvuldige wijngaardselectie en een transparante, terroirgerichte vinificatie. Vandaag blijft Domaine Comtes Armand trouw aan die Bourgondische logica: de wijn moet in de eerste plaats spreken van plaats, druif en jaargang, hier dus Pinot Noir uit Pommard in Bourgogne, met de spanning en diepte van 2021 duidelijk op de voorgrond. De biodynamische certificering onderstreept dat denken, maar het echte herkenningspunt blijft de combinatie van precisie, textuur en bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.