Poli Gin Marconi 46 Dry Gin 0.7L

Poli Gin Marconi 46 is een ambachtelijke, Italiaanse dry gin uit het hart van Veneto, gemaakt door de familie Poli die al sinds 1898 destilleert in Schiavon, nabij Bassano del Grappa. Deze gin wordt in kleine batches gemaakt met Jacopo Poli’s eigen Crysopea-vacuüm-bain-marie-potstill, een bijzonder distillatieapparaat dat zorgt voor een uitzonderlijke aromatische zuiverheid en intensiteit. Marconi 46 onderscheidt zich door zijn duidelijke, herkenbare identiteit en een botanische signatuur geïnspireerd op het hoogplateau van Asiago, de bakermat van de familie Poli.

Proefnotities
In het glas presenteert Marconi 46 zich kristalhelder, met een olieachtige viscositeit die langzaam langs de rand van het glas neerdaalt – een hint naar zijn rijke body en 46% alcohol. De neus is uitgesproken en complex: jeneverbessen vormen de ruggengraat, omlijst door frisse tonen van alpenkruiden, dennennaalden, wilde bloemen en subtiele citrusaccenten. Er komen bovendien aardse, licht balsamische tonen naar voren die doen denken aan bergweiden en mediterrane kruiden. Op de tong is deze gin droog, verfijnd en aromatisch intens. De smaak opent met klassieke jeneverbes en kruidige peperigheid, waarna lagen van rozemarijn, salie, munt en aromatische bergkruiden zich ontwikkelen. De textuur is vol en zijdezacht, met een mooie balans tussen frisse kruidigheid en subtiele florale tonen. De afdronk is lang, warm en persistent, met een verfrissend, bijna eucalyptusachtig accent dat uitnodigt tot de volgende slok. Dankzij zijn structurele kracht en aromatische diepte leent Marconi 46 zich uitstekend voor het mixen van karaktervolle cocktails, maar ook puur of met een kwaliteits-tonic blijft hij bijzonder expressief.

Productie
Marconi 46 wordt gemaakt in Veneto, met botanicals die sterk geïnspireerd zijn op het bergachtige terroir van het Asiago-plateau in het noorden van de regio. De frisse berglucht, de rijke alpine flora en de wisselwerking tussen koele nachten en zonnige dagen zorgen hier voor bijzonder aromatische kruiden en planten. Voor deze gin selecteert Jacopo Poli zorgvuldig jeneverbessen en lokale botanicals, die vervolgens in kleine batches worden gedestilleerd. Het distillatieproces vindt plaats in Crysopea, een zelfontwikkelde vacuüm-bain-marie-potstill: door onder vacuüm en op lage temperatuur te werken, blijven de fijne, vluchtige aroma’s beter behouden en ontstaat een zeer zuivere, elegante spirit. Het resultaat is een gin met een heldere expressie van zijn botanicals en een opvallend schone smaaklijn.

Eten & Serveren
Marconi 46 komt prachtig tot zijn recht in een klassieke Gin & Tonic met een neutrale, hoogwaardige tonic en een eenvoudige garnituur zoals een takje rozemarijn, tijm of een zeste van citroen om de alpine en citrusachtige tonen te accentueren. Hij is ook een uitstekende basis voor een Martini (droog, met een twist van citroen) of een Negroni waarbij zijn kruidige ruggengraat mooi overeind blijft. Combineer deze gin met lichte, verfijnde gerechten zoals carpaccio van rund, sashimi, citrus-gemarineerde zeevruchten, gegrilde groenten met mediterrane kruiden of zachte kazen, bij voorkeur halfharde bergkazen. Serveer bij voorkeur licht gekoeld op 8–10 °C als je hem puur drinkt, of in een goed gekoeld glas met grote ijsblokjes voor longdrinks. Decanteren is niet nodig, maar een minuut in het glas laten ademen helpt de complexiteit van de aroma’s volledig te openen.

Producent
Poli Distillerie is een historische, familiedomein in Schiavon (Veneto), opgericht in 1898 en wereldwijd bekend om zijn ambachtelijke grappa en premium distillaten. Al meer dan een eeuw staat de familie Poli synoniem voor vakmanschap, innovatie en respect voor traditie. Vanuit hun distilleerderij aan de Via Marconi – waarnaar deze gin is vernoemd – combineren zij klassieke koperen ketels met moderne technieken. Jacopo Poli heeft met de ontwikkeling van de Crysopea-still en de creatie van de Marconi-gins een nieuwe standaard gezet voor Italiaanse gin, waarin terroir en techniek samenkomen. De verwijzing naar Guglielmo Marconi, de Italiaanse uitvinder van de radiotelegrafie en Nobelprijswinnaar in 1909, onderstreept het innovatieve, vooruitstrevende karakter van het huis Poli binnen de Italiaanse distilleertraditie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.