Poli Gin Marconi 42 Mediterraneo 0.7L

Poli Marconi 42 Mediterraneo is een ambachtelijke Italiaanse gin die de geur en warmte van de Middellandse Zee in je glas brengt. Gedistilleerd in kleine batches in Veneto, is deze gin een ode aan aromatische mediterrane kruiden en de lange distilleertraditie van de familie Poli. Het unieke distillatieproces onder vacuüm zorgt voor een uitzonderlijk zuivere, elegante stijl met een opvallend lange aromatische afdronk. De naam ‘Marconi’ verwijst naar Guglielmo Marconi, het Italiaanse genie en uitvinder van de radiotelegrafie, én naar de straatnaam van het historische distilleerhuis in Schiavon. Het cijfer 42 staat voor het alcoholpercentage, bewust gekozen om de mediterrane botanicals optimaal tot hun recht te laten komen. Sinds 1898 werkt de familie Poli met een eigen ambachtelijke installatie; vandaag gebruikt Jacopo Poli de innovatieve Crysopea-vacuum-bain-marie-potstill om intense aroma’s te vangen zonder aan finesse in te boeten.

Proefnotities
In het glas is Marconi 42 Mediterraneo kristalhelder, met een lichte olieachtige traagheid die verraden dat het om een geconcentreerde, aromatische gin gaat. Bij het walsen vormt zich een fijne, gelijkmatige ‘legs’-vorming langs de rand van het glas. In de neus domineert jeneverbes, omkranst door zonnige mediterrane tonen: verse rozemarijn, tijm, basilicum en een vleugje wilde munt. Daarachter schuilen subtiel kruidige en bloemige accenten – denk aan citrusschil, laurier en een hint van mediterrane maquis – wat voor een complex maar harmonisch geurprofiel zorgt. Op de tong is de gin droog, verfijnd en opvallend zuiver. De eerste indruk is klassiek gin: jeneverbes en een zachte kruidigheid, maar al snel volgen hartige mediterrane noten van kruiden, een tikje ziltigheid en een frisse, bijna balsamische munttoon. De textuur is rond en zacht, met een mooie spanning tussen frisheid en kruidige warmte. De afdronk is lang, aromatisch en helder, met aanhoudende tonen van rozemarijn, tijm en citrus. Als niet-gerijpte, heldere gin heeft Marconi 42 Mediterraneo geen verdere rijping op fles nodig en ontwikkelt hij zich niet zoals wijn. Bewaar de fles koel en donker; de gin behoudt dan jarenlang zijn aromatische intensiteit, al komen de meest frisse botanische tonen het mooist tot hun recht binnen enkele jaren na botteling.

Productie
Poli Marconi 42 Mediterraneo wordt gecreëerd in Schiavon, nabij Bassano del Grappa, in het hart van Veneto. Hier, aan de voet van de Alpen met invloed van het milde Venetiaanse klimaat, vindt men een terroir dat rijk is aan aromatische kruiden en botanicals die typisch zijn voor de mediterrane maquis: jeneverbes, rozemarijn, tijm, basilicum en andere geurige planten. De gebruikte botanicals worden zorgvuldig geselecteerd op rijpheid en intensiteit en in kleine, nauwkeurig gecontroleerde batches verwerkt. Jacopo Poli distilleert met ‘Crysopea’, zijn eigen vacuum-bain-marie-potstill: een innovatieve installatie waarbij onder verlaagd kookpunt wordt gedistilleerd. Hierdoor blijven de vluchtige aroma’s van de botanicals beter intact, wat zorgt voor uitgesproken maar verfijnde geuren, een kristalzuivere smaak en een lange, consistente aromatische afdronk. De afzonderlijke botanicals worden maceratief en/of samen met de alcoholbasis gedistilleerd, waarna de verschillende fracties zorgvuldig worden geblend en op 42% worden gebracht met zuiver water voordat de gin rust en wordt gebotteld.

Eten & Serveren
Marconi 42 Mediterraneo is een perfecte basis voor een mediterrane Gin & Tonic met een premium, neutrale tonic en een eenvoudige garnituur: een takje rozemarijn, een blaadje basilicum of een zeste van citroen of sinaasappel volstaan al. Hij combineert uitstekend met antipasti (olijven, ansjovis, charcuterie), geroosterde groenten, gegrilde vis, zeevruchten en gerechten met Provençaalse of Italiaanse kruiden. Ook bij lichte salades met tomaat, burrata of mozzarella, en bij gegrilde kip met citroen en tijm komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur gekoeld, rond 6–8 °C in een copa- of tumblerglas met voldoende ijs. Decanteren is niet nodig, maar een korte ‘adempauze’ in het glas – een halve minuut rustig walsen – helpt de kruidige en bloemige aroma’s volledig open te laten bloeien.

Producent
Poli Distillerie is een van de meest gerespecteerde ambachtelijke distilleerderijen van Italië en werd in 1898 opgericht door de familie Poli in Schiavon, Veneto. Wat begon als een kleine, familiegebonden productie van grappa, groeide uit tot een referentie voor hoogwaardige, traditionele distillaten met een uitgesproken Venetiaanse identiteit. De distilleerderij staat bekend om haar koppeling van vakmanschap aan technologische innovatie; Jacopo Poli is daarin de drijvende kracht, met eigen ontwikkelde ketels zoals de Crysopea-vacuum-bain-marie-potstill. In de regio Veneto geniet Poli een bijna iconische status als hoeder van de lokale distilleercultuur, met talrijke internationale onderscheidingen voor zowel hun grappa’s als hun gins. De Marconi-ginlijn, en in het bijzonder Marconi 42 Mediterraneo, onderstreept de moderne, creatieve kant van het huis zonder de historische wortels te vergeten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.