
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00
€25,00/stuk
€31,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Poli Distillerie Vaca Mora is een Italiaanse amaro uit Schiavon in de Veneto, geïnspireerd op de kruidige bitterdrank die reizigers ooit dronken terwijl ze wachtten op de stoomtrein Vaca Mora. Een karaktervolle keuze voor wie houdt van een traditionele kruidenlikeur met een verhaal uit de streek.
Geur & Smaak
De smaak sluit aan bij het klassieke amaro-profiel: kruidig en bitterzoet, met tonen van kruiden, fruitige schillen en wortels. De precieze aroma’s en afdronk worden niet nader gespecificeerd, maar de stijl maakt hem geschikt als digestief na de maaltijd.
Distillatie & Rijping
De historische bitterdrank waarnaar Vaca Mora verwijst, werd gemaakt door kruiden, fruitenschillen en wortels te laten trekken. Verdere details over de huidige receptuur, distillatiemethode of eventuele rijping zijn niet vermeld.
Serveren
Serveer als digestief, puur of met ijs. Een klein scheutje kan ook een kruidige twist geven aan een eenvoudige cocktail; proef hem eerst puur om de bitterheid en het karakter goed te leren kennen.
Distilleerderij
De geschiedenis van Poli Distillerie begint in Schiavon. In 1885 verhuisde GioBatta Poli erheen en opende Osteria al Cappello, waar reizigers op de Vaca Mora-trein wachtten met een glas wijn of een lokale kruidenbitter. In 1898 werden de Poli-distilleerderijen op het terrein van de herberg opgericht.
| Categorie | Sterke drank |
| Jaargang | NV |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 32,00% |
| Inhoud | 700 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,20
€47,00
Beoordeling lezen