Pol Roger, Pommery Apanage Brut 1874

Pommery Apanage Brut 1874 is een uitzonderlijk historische champagne die de finesse en het vakmanschap van de Champagnestreek belichaamt. De klassieke combinatie van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier zorgt voor een elegante, verfijnde stijl, terwijl de zeer oude jaargang deze fles een bijzondere verzamel- en proefwaarde geeft. Met een beoordeling van 93 punten van de IWSC en 92 punten van Essi Avellan MW is dit een opvallende keuze voor liefhebbers van gerijpte champagne.

Proefnotities
In het glas toont deze champagne een verfijnde uitstraling met een delicate mousse. Het aroma is complex en elegant, met tonen van witte bloemen, citrus en groene appel, aangevuld door subtiele briochetonen die kenmerkend zijn voor langdurige rijping. In de mond is de champagne fris en levendig, met een fijne pareling, verkwikkende zuren en een lange, harmonieuze afdronk. Door de historische jaargang is dit vooral een fles om nu te openen en zorgvuldig te proeven; verdere flesrijping is onzeker en sterk afhankelijk van de bewaaromstandigheden.

Productie
Deze champagne is samengesteld uit Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, de klassieke druivenrassen van Champagne. De koele omstandigheden en kalkrijke bodems van de regio dragen bij aan de kenmerkende frisheid, mineraliteit en precisie. De combinatie van traditionele vinificatie en langdurige rijping heeft geleid tot een verfijnde mousse en complexe briochetonen. Specifieke informatie over oogstwijze, exacte perceelherkomst en productiemethode is voor deze historische fles niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Een uitstekende keuze als aperitief, maar ook bijzonder geschikt bij verfijnde gerechten met schaal- en schelpdieren, sushi, oesters en lichte visgerechten. Serveer gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Door de hoge leeftijd en kwetsbare mousse verdient deze champagne een voorzichtige behandeling; decanteren wordt niet aanbevolen. Schenk bij voorkeur rustig in elegante champagneglazen en laat de wijn zich in het glas geleidelijk openen.

Producent
De productinformatie verwijst zowel naar Pommery als naar Pol Roger als producent; controleer daarom vóór publicatie de exacte herkomst en het etiket van deze fles. Pommery behoort tot de historische champagnehuizen van Reims en staat bekend om een elegante, frisse stijl en een belangrijke rol in de ontwikkeling van moderne champagne. Pol Roger is eveneens een gerenommeerd champagnehuis, met een lange traditie in de productie van hoogwaardige champagnes. Specifieke historische details over deze fles uit 1874 zijn niet verstrekt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.