Pol Roger Champagne Rosè Brut 2019

Pol Roger Champagne Rosé Brut 2019 is een verfijnde, klassieke methode Champagne die de elegantie van het huis Pol Roger prachtig belichaamt. Deze rosé combineert de kracht van Pinot Noir met de finesse van Chardonnay tot een wijn die tegelijk feestelijk, complex en uiterst precies is. Een cuvée voor wie een serieuze, gastronomische rosé-Champagne zoekt met echte diepgang. Het karakter van deze Rosé Brut wordt bepaald door de blend van ongeveer 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay, afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde cru’s in de Champagnestreek. Wat deze wijn onderscheidt, is de perfecte balans tussen frisse zuren, rijp rood fruit en subtiele briochetonen, ondersteund door een fijne mousse. Als eerbetoon aan de grote Champagne-traditie sluit deze jaargang naadloos aan bij de lange geschiedenis van Pol Roger, een van de meest gerespecteerde huizen op de beroemde Avenue de Champagne in Épernay.

Proefnotities
In het glas toont Pol Roger Rosé Brut 2019 een heldere, zalmroze kleur met koperachtige schittering en een levendige, fijne en aanhoudende mousse. De belletjes zijn klein en regelmatig, wat wijst op een zorgvuldige tweede gisting op fles en een serieuze rijping op de lies. In de neus opent de wijn met delicate aroma’s van kleine rode vruchten als framboos, wilde aardbei en rode bes, verweven met florale tonen van rozenblaadjes. Naarmate de wijn iets opwarmt in het glas, komen meer complexe geuren naar voren: een zweem van vers gebakken wienerbrød, brioche en een lichte nootachtige toets, ondersteund door subtiele citrus- en krijtachtige mineraliteit. In de mond is deze Champagne delicaat maar gestructureerd, met een romige, zijdezachte mousse die mooi in balans is met de frisse, lineaire zuurgraad. Sappige tonen van framboos, bosaardbei en bloedsinaasappel gaan hand in hand met hints van roze grapefruit, lichte kruidigheid en verfijnde gebakachtige nuances. De afdronk is lang, zuiver en elegant, met een licht ziltige, minerale toets die uitnodigt tot de volgende slok. Deze 2019 heeft genoeg concentratie en structuur om nog enkele jaren verder te ontwikkelen in de fles; op zijn mooist tussen 3 en circa 8 jaar na de oogst, waarbij de toast- en patissieretonen zich verder zullen verdiepen.

Productie
Pol Roger Rosé Brut 2019 is afkomstig uit de Champagne-regio in Noord-Frankrijk, waar kalkrijke, krijtige bodems zorgen voor de kenmerkende frisheid en mineraliteit. De druiven zijn voornamelijk afkomstig van geselecteerde percelen in koelere, hooggelegen wijngaarden, waar de langzame rijping zorgt voor aromatische verfijning en een hoge natuurlijke zuurgraad. De oogst gebeurt volledig met de hand, zodat alleen perfect gezonde en rijpe trossen worden geselecteerd. Na een zachte persing wordt de basiswijn traditioneel gevinifieerd, met een langzame, gekoelde gisting om de fruitaroma’s maximaal te bewaren. Voor de rosékleur maakt Pol Roger gebruik van zorgvuldig gecontroleerde toevoeging van rode wijn van Pinot Noir of een zeer korte maceratie, afhankelijk van het jaar, om een subtiele, elegante tint en roodfruitaroma’s te verkrijgen. De tweede gisting vindt plaats op fles volgens de méthode traditionnelle, gevolgd door meerdere jaren rijping op de lies in de kelders van Pol Roger in Épernay, wat de wijn zijn fijne, romige mousse en complexe brood- en gebaktonen geeft.

Eten & Serveren
Pol Roger Rosé Brut 2019 is een veelzijdige gastronomische Champagne die prachtig combineert met verfijnde gerechten. Denk aan sushi en sashimi (met name tonijn of zalm), zachte kalfsgerechten, gevogelte met een lichte romige saus, of fijne charcuterie zoals pata negra en jambon de Bayonne. Ook halfharde en jonge, romige kazen (brie, brillat-savarin) passen uitstekend, net als gerechten met schaal- en schelpdieren, zoals coquilles, langoustines of garnalen-tartaar. Voor een elegante afsluiting van de maaltijd is hij heerlijk bij desserts met rood fruit, zolang deze niet te zoet zijn (bijvoorbeeld een frambozentaartje of verse aardbeien). Serveer deze Champagne idealiter rond 8–10 °C; te koud gaat ten koste van de aromatische complexiteit. Korte beluchting in het glas volstaat meestal, maar bij een jonge jaargang kan 15–20 minuten in een karaf met smalle hals de aromatische expressie nog verder openen.

Producent
Het huis Pol Roger, opgericht in 1849, behoort tot de meest prestigieuze en gerespecteerde Champagneproducenten. Gevestigd op de legendarische Avenue de Champagne in Épernay, vormt het domein een van de historische pijlers van de regio. Pol Roger staat bekend om zijn consistente kwaliteit, klassieke stijl en focus op elegantie en verfijning, met wijnen die zowel liefhebbers als kenners aanspreken. Dankzij diepe, koele kelders en een compromisloze selectie van druiven heeft het huis een reputatie opgebouwd voor Champagnes met een bijzonder fijne mousse en groot rijpingspotentieel. Internationale erkenning, waaronder de status als favoriete Champagne van vele beroemdheden en kenners, onderstreept de belangrijke rol die Pol Roger speelt in de wereld van premium Champagne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.