Poggio Salvi Brunello 1990 - 0,75l

Poggio Salvi Brunello 1990 is een bijzondere klassieker uit Toscane, gemaakt van 100% Sangiovese en inmiddels prachtig op leeftijd. Deze jaargang onderscheidt zich door zijn lange rijping, waardoor hij een indrukwekkende diepte, complexiteit en verfijning heeft ontwikkeld. Het is een wijn die de traditie en het karakter van Brunello di Montalcino op een elegante manier belichaamt.

Proefnotities
In het glas toont deze Brunello zich met een diepe robijnrode kleur, subtiel verweven met tekenen van evolutie door de jaren heen. De neus is rijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe rode vruchten, kruiden, tabak en een verfijnde hint van vanille en chocolade. In de mond is hij vol en krachtig, maar tegelijk mooi in balans. De frisse zuren en rijpe tannines geven structuur, terwijl de lange rijping zorgt voor zachtheid en complexiteit. De afdronk is lang, elegant en blijft nazinderen met kruidige en licht geroosterde tonen. Hoewel hij nu al prachtig op dronk is, kan hij onder de juiste omstandigheden nog verder evolueren.

Productie
De Brunello di Montalcino komt uit het Toscaanse heuvelgebied rond Montalcino, waar kalkrijke bodems, hoogteverschillen en een zonnig maar goed geventileerd klimaat zorgen voor wijnen met spanning en bewaarpotentieel. Voor deze wijn wordt 100% Sangiovese gebruikt, traditioneel geoogst op optimale rijpheid om zowel concentratie als frisheid te bewaren. De vinificatie is gericht op een zorgvuldige extractie en een rijping die de structuur van de wijn ondersteunt zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht naast krachtige gerechten zoals rundvlees, wild, lamsvlees of langzaam gegaarde stoofschotels. Ook bij gerijpte kazen is hij een mooie match. Serveer hem idealiter tussen 18 en 20°C en geef hem bij voorkeur enige tijd lucht in een karaf, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.

Producent
Villa Poggio Salvi is een gerespecteerd Toscaanse producent met sterke wortels in de streek rond Montalcino. Het domein staat bekend om zijn focus op kwaliteit en om wijnen die de expressie van Sangiovese zuiver en klassiek weergeven. Dankzij hun zorgvuldige aanpak heeft Villa Poggio Salvi een solide reputatie opgebouwd binnen de regio en onder liefhebbers van authentieke Brunello.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.