Poggio Maru Primitivo di Manduria 2024

Poggio Maru Primitivo di Manduria 2024 is een rijpe, zwoele rode wijn uit het zonovergoten Apulië, gemaakt van 100% Primitivo. Deze wijn combineert intense concentratie met zachte, mondvullende tannines en is daarmee een typische, maar verfijnde vertegenwoordiger van Primitivo di Manduria. Ideaal voor wie houdt van krachtige, fruitgedreven wijnen met een warme, mediterrane signatuur.

Proefnotities
In het glas toont deze Primitivo zich diep robijnrood, bijna ondoorzichtig, met paarse reflecties aan de rand – een hint naar zijn jeugdige energie en concentratie. In de neus komen rijpe aroma’s van zwarte kersen, pruimencompote en bramen naar voren, aangevuld met tonen van zoete specerijen, vanille, cacao en een vleugje gedroogde vijg en rozijn. In de mond is de wijn vol en weelderig, met een fluwelige textuur en rijpe, ronde tannines. Sappig donker fruit wordt ondersteund door subtiele tonen van chocolade, tabak en een hint mokka, met op de achtergrond een warme kruidigheid en een tikje mediterrane kruidigheid (rozemarijn, laurier). De afdronk is lang, zacht en licht zoetig van indruk door het rijpe fruit, maar blijft in balans door voldoende frisheid. Deze 2024 is nu al zeer toegankelijk, maar kan zich de komende 3–5 jaar verder mooi ontwikkelen, waarbij de kruidigheid en complexiteit nog wat zullen verdiepen.

Productie
De druiven voor Poggio Maru Primitivo di Manduria 2024 komen uit geselecteerde wijngaarden in Manduria, in het hart van Apulië, waar de stokken profiteren van de hete, droge zomers, koele zeebries en arme, kalkrijke bodems met veel stenen. Dit terroir zorgt voor lage opbrengsten en zeer geconcentreerde druiven. De oogst vindt doorgaans plaats in de koelere uren van de dag, om het fruit zo fris mogelijk in de kelder te krijgen. Een deel van de druiven is vaak licht ingedroogd aan de stok, wat bijdraagt aan de intense fruitconcentratie. Na zachte persing en temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal volgt rijping, doorgaans deels op houten vaten, om structuur en kruidige complexiteit toe te voegen zonder het fruit te domineren.

Eten & Serveren
Deze wijn komt volledig tot zijn recht bij rijke, hartige gerechten: denk aan langzaam gegaard rundvlees of lam, stoofschotels, gekruide worstjes van de grill, kruidige pastagerechten met tomaten- en vleessaus (ragù) en oude of halfharde kazen zoals Pecorino of gerijpte Provolone. Ook bij een stevige pizza met worst en pittige salami is hij een uitstekende keuze. Serveer Poggio Maru Primitivo di Manduria 2024 idealiter op 16–18 °C. Een korte beluchting van 30–45 minuten (in een karaf of ruim glas) helpt de aroma’s zich volledig te openen en de wijn nog ronder en zachter te laten overkomen.

Producent
Terre Cevico is een van de grote coöperatieve wijnbedrijven van Italië, met wortels die teruggaan tot de jaren zestig, en verenigt honderden wijnboeren die gezamenlijk streven naar kwaliteit en karakter in hun wijnen. Voor de lijn Poggio Maru werkt Terre Cevico samen met geselecteerde druiventelers in Apulië, een van de meest dynamische en authentieke wijnregio’s van het land. Dankzij moderne vinificatietechnieken, nauwkeurige selectie in de wijngaard en een sterke focus op regionale druivenrassen zoals Primitivo, weet Terre Cevico wijnen te produceren die zowel toegankelijk als typisch voor hun herkomst zijn. De coöperatie heeft in de loop der jaren erkenning gekregen voor haar constante kwaliteit en goede prijs-kwaliteitverhouding, en speelt een belangrijke rol in het op de kaart zetten van Zuid-Italiaanse wijnen wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.