Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2022

Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2022 is allesbehalve een ‘tweede wijn’: dit is een serieuze, verfijnde Sangiovese uit een van de meest gerespecteerde domeinen van Montalcino. Gemaakt van dezelfde hooggelegen wijngaarden als de Brunello, maar iets jonger op de markt gebracht, biedt deze Rosso een prachtige inkijk in de elegante, traditionele stijl van het huis. De combinatie van hoogte, oude stokken en klassieke rijping op grote Slavonische eiken vaten geeft een wijn met uitzonderlijke finesse en bewaarpotentieel voor een Rosso.

Proefnotities
In het glas toont de Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2022 een heldere, transparante robijnrode kleur met licht granaatrode rand – typisch voor pure Sangiovese van koele, hooggelegen percelen. De neus is verfijnd en complex: sappige kersen, zure kers, viooltjes en rozenblaadjes, aangevuld met tonen van wilde kruiden, sinaasappelschil, tabak en een lichte balsamico-toets. Een subtiele kruidigheid en aardse ondertoon verraden de klassieke opvoeding en het bijzondere terroir. In de mond is de wijn slank maar intens, met een opvallende frisheid en een bijna zijdeachtige structuur. Rijpe rode kersen, framboos en cranberry worden ondersteund door levendige zuren en zeer fijne, krijtachtige tannines. De houtinvloed is prachtig geïntegreerd en blijft op de achtergrond, waardoor de puurheid van de Sangiovese volledig tot zijn recht komt. De afdronk is lang, mineraal en licht ziltig, met nuances van gedroogde kruiden en thee. Hoewel deze Rosso nu al heerlijk drinkbaar is, kan de 2022 zich met gemak 6–8 jaar verder ontwikkelen en extra complexiteit opbouwen – uitzonderlijk voor een wijn in deze categorie.

Productie
De wijngaarden van Poggio di Sotto liggen bij Castelnuovo dell’Abate, in het zuidoostelijke deel van Montalcino, op relatief grote hoogte met veel koele luchtstromen. De bodems bestaan vooral uit galestro (verkruimelde schist) en kalksteen, wat zorgt voor een uitstekende drainage en een uitgesproken minerale signatuur in de wijn. Er wordt gewerkt volgens biologische principes, met de hand geoogst in kleine kratten en streng geselecteerd in wijngaard en kelder. Na zachte persing volgt een langzame, spontane vergisting met inheemse gisten in grote, open vaten. Aansluitend rijpt de Rosso traditioneel in grote Slavonische eiken fusten (botti), waardoor de wijn structuur en complexiteit krijgt zonder zwaar houtaroma, en nadien nog enige tijd op fles voordat hij wordt vrijgegeven.

Eten & Serveren
Deze Rosso di Montalcino is een veelzijdige tafelgenoot en schittert vooral bij klassieke Italiaanse gerechten. Denk aan pappardelle met ragù van wild of rund, pasta all’amatriciana, gevulde ravioli met paddenstoelen, gegrilde lamskoteletten, ossobuco of een langzaam gegaard stoofgerecht. Ook bij Toscaanse specialiteiten zoals bistecca alla fiorentina, pecorino uit de streek en gerechten met salie, rozemarijn en olijfolie komt hij perfect tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C, iets koeler dan kamertemperatuur, in een middelgroot Bourgogne-achtig glas. Een korte karaffering van 30–45 minuten helpt de jonge 2022 om zich volledig te openen en de aromatische gelaagdheid mooi te tonen.

Producent
Poggio di Sotto, opgericht in 1989, heeft in relatief korte tijd een bijna mythische status verworven binnen Montalcino. Het domein staat bekend als een van de grootste vertolkers van klassieke, puur op terroir gerichte Sangiovese, met wijnen die vaak worden vergeleken met topdomeinen uit de Bourgogne vanwege hun finesse en precisie. De wijngaarden, verdeeld over verschillende hoogtes en expositierichtingen, geven een uiterst genuanceerde expressie van Montalcino, wat tot uiting komt in zowel de Brunello als de uitzonderlijk serieuze Rosso. Poggio di Sotto behoort steevast tot de hoogst beoordeelde producenten van de regio en wordt internationaal geroemd om zijn consequente kwaliteit, traditionele vinificatie en het vermogen om elegante, langlevende wijnen te maken die tot de absolute referenties van Toscane gerekend worden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.