Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2020

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2020 is zo’n wijn waar je echt even voor moet gaan zitten. Een zeldzaam verfijnde Sangiovese die zich laag voor laag opent en elke minuut in het glas complexer wordt. Deze Riserva behoort tot de absolute top van Brunello, met een bijna klassieke, tijdloze stijl en een finesserijke structuur die uitzonderlijk is, zelfs binnen Montalcino.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, diep robijnrode kleur met een lichte granaatgloed aan de rand – een voorbode van elegantie en rijpingspotentieel. De neus is bijzonder gelaagd en constant in ontwikkeling: eerst komen wilde kruiden, cederhout, sultanarozijnen, gember en munt naar voren, gevolgd door rijpe pruimen, fijne tabakstonen en een vleugje pure chocolade. Alles is harmonieus verweven, zonder één aroma dat de overhand neemt. In de mond is de stijl uitgesproken verfijnd. De tannines zijn zijdezacht, mooi geïntegreerd en geven structuur zonder hardheid. Ondanks de aromatische intensiteit blijft de wijn opvallend fris en delicaat, met een levendige zuurgraad die de lengte van de afdronk onderstreept. De smaak evolueert van sappig rood en donker fruit naar complexere tonen van specerijen, tabak en cacao, met een zeer lange, precieze finale. Deze Riserva is nu al betoverend, maar heeft een aanzienlijk bewaarpotentieel en zal zich over de komende 15–25 jaar nog verder verfijnen.

Productie
Poggio di Sotto ligt op de zuidelijke hellingen van Montalcino, waar hooggelegen wijngaarden, koele nachten en arme, steenrijke bodems (met onder andere galestro en kalk) zorgen voor een uitzonderlijk verfijnde expressie van Sangiovese. De druiven voor de Riserva worden met de hand geoogst, streng geselecteerd en alleen in de beste jaren gebruikt. In de kelder zet Poggio di Sotto in op traditionele, langzame vinificatie: spontane gisting met inheemse gisten en lange maceratie om aroma’s en structuur subtiel te extraheren. De rijping vindt plaats in grote Slavonische eiken vaten (botti), wat de wijn complexe ontwikkeling geeft zonder dominante houtinvloed en bijdraagt aan de kenmerkende elegantie en diepte.

Eten & Serveren
Deze Brunello Riserva vraagt om gastronomische gerechten: denk aan langzaam gegaard lamsvlees, wild (hert, ree), ossobuco, risotto met truffel of klassieke Toscaanse bereidingen met paddenstoelen en kruiden. Ook bij gerijpte harde kazen komt zijn complexiteit prachtig tot uitdrukking. Serveer bij ongeveer 16–18 °C en geef de wijn ruim de tijd om te ademen; karafferen van minstens 1–2 uur (en gerust langer bij een jonge jaargang als 2020) helpt om de vele aroma-lagen volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Poggio di Sotto werd in de jaren 80 opgericht en heeft zich sindsdien ontwikkeld tot één van de meest gerespecteerde producenten van Brunello di Montalcino. De wijngaarden, hoog gelegen in het zuidoostelijke deel van de appellatie, staan bekend om hun koele microklimaat en leveren wijnen met opvallende finesse en bewaarpotentieel. Het domein is een referentie voor klassieke, traditionele Brunello, met een sterke focus op lage opbrengsten, nauwkeurige selectie en rijping in grote botti. Poggio di Sotto wordt wereldwijd hoog gewaardeerd door critici en liefhebbers en geldt als een van de vaandeldragers van de appellatie, zeker wanneer het gaat om de meest ambitieuze wijnen: de Brunello di Montalcino Riserva.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.