Poggio al Tesoro Toscana Rosato Cassiopea 2025

Poggio al Tesoro Cassiopea is een verfijnde rosato uit Toscana IGT die de frisse, elegante stijl van Bolgheri prachtig weerspiegelt. Deze blend van 70% Cabernet Franc en 30% Merlot combineert levendigheid met diepgang, waardoor hij net wat meer karakter heeft dan de gemiddelde rosé. Sinds de oprichting van Poggio al Tesoro in 2001 heeft het domein zich ontwikkeld tot een van de meest interessante namen in Bolgheri.

Proefnotities
Cassiopea toont zich licht zalmroze in het glas, met een heldere, sprankelende uitstraling die direct uitnodigt om in te schenken. In de neus komen florale accenten naar voren, aangevuld met sappige tonen van framboos en braam, plus een subtiele kruidigheid die het geheel extra spanning geeft. In de mond is de wijn fris, soepel en elegant, met een mooie balans tussen fruitigheid en een licht kruidige, sappige kern. De afdronk is zuiver en aangenaam lang voor een rosé in deze stijl. Dankzij zijn levendige structuur en zorgvuldige vinificatie kan hij nu al heerlijk gedronken worden, maar hij blijft vooral op zijn best in zijn jeugd.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Toscana IGT, in het bijzondere Bolgheri-gebied waar de invloed van de zee, de zon en de goed drainerende bodems zorgen voor rijpe maar frisse wijnen. Voor Cassiopea worden de hele druiven zacht geperst om zoveel mogelijk finesse en puur fruit te behouden. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur, wat de aromatische precisie en de natuurlijke frisheid van de wijn versterkt.

Eten & Serveren
Deze rosé is heerlijk bij lichte mediterrane gerechten, zoals salades, gegrilde groenten, schaal- en schelpdieren, wit vlees of antipasti. Ook bij sushi of een borrelplank met zachte kazen doet hij het uitstekend. Serveer hem koel, rond 8-10 °C, en decanteren is niet nodig.

Producent
Poggio al Tesoro werd opgericht in 2001 in Bolgheri en heeft zich sindsdien stevig gevestigd als een producent met veel aandacht voor terroir en kwaliteit. Het domein staat bekend om zijn moderne maar precieze stijl, waarin elegantie, expressie en regionale identiteit centraal staan. Dankzij die focus behoort Poggio al Tesoro inmiddels tot de opvallende namen van de streek.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.