Poggialti Pecorino Terre di Chieti 2022

Poggialti Pecorino Terre di Chieti 2022 is een karaktervolle Italiaanse witte wijn die de frisse, mediterrane ziel van Abruzzo prachtig vertaalt in het glas. Gemaakt van de inheemse Pecorino-druif, biedt deze wijn een fraaie combinatie van verfijnde zuren, saprijke frisheid en subtiele kruidigheid. Een ideale keuze voor wie verder wil kijken dan de bekende Italiaanse klassiekers en iets authentieks en eigens zoekt.

Proefnotities
In het glas toont deze Pecorino zich helder strogeel met licht groene reflecties, een aanwijzing voor zijn jeugdige frisheid. In de neus komen direct levendige aroma’s naar voren van citrus (citroen, grapefruit), sappige perzik en witte bloesem, aangevuld met een lichte ziltigheid en een hint van mediterrane kruiden. In de mond is de wijn droog, fris en energiek, met een knapperige structuur en mooie, levendige zuren. Smaakimpressies van citrusschil, rijpe peer en geel steenfruit worden ondersteund door een subtiele mineraliteit en een klein bittertje in de afdronk dat zorgt voor extra spanning en lengte. De afdronk is zuiver, verkwikkend en nodigt uit tot de volgende slok. Deze 2022 is bedoeld om jong en op zijn fruit gedronken te worden, maar behoudt doorgaans nog 2–3 jaar zijn frisheid en typiciteit.

Productie
De druiven voor Poggialti Pecorino Terre di Chieti 2022 komen uit het heuvelachtige binnenland van Abruzzo, in de IGT-zone Terre di Chieti. Hier profiteren de wijngaarden van een koel briesje vanaf de Adriatische Zee en de koelte van het nabijgelegen Apennijnenmassief, wat zorgt voor rijpe doch frisse druiven. De bodem bestaat overwegend uit klei en kalk, wat bijdraagt aan structuur en een lichte mineraliteit in de wijn. De Pecorino-druiven worden zorgvuldig en bij voorkeur in de koelte van de ochtend geoogst om aroma’s en zuren te bewaren. Na een zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks, gericht op het behoud van fruit en frisheid. Houtgebruik wordt minimaal of geheel vermeden, zodat het pure, aromatische karakter van de Pecorino optimaal naar voren komt.

Eten & Serveren
Deze Pecorino is een uitstekende partner bij zeevruchten en lichte, verfijnde gerechten. Denk aan gegrilde of gebakken vis, schelp- en schaaldieren, pasta vongole, risotto met zeevruchten of een salade met geitenkaas en citroendressing. Ook bij antipasti met olijven, artisjokken en zachte kazen komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur koel, rond de 8–10 °C, in een niet te klein wijnglas om de aroma’s goed tot ontplooiing te laten komen. Karafferen is niet noodzakelijk, maar het helpt soms om de wijn een paar minuten in het glas te laten openen voor maximale expressie.

Producent
Area 6 is een moderne producent die zich richt op het naar voren brengen van de eigen identiteit van Abruzzo via inheemse druivenrassen zoals Pecorino. Met respect voor het lokale terroir en een sterke focus op frisse, zuivere wijnen combineert Area 6 traditionele wijngaardpraktijken met een hedendaagse, zorgvuldig gecontroleerde vinificatie. Binnen de regio Terre di Chieti staan ze bekend om hun toegankelijke, goed gemaakte wijnen die zowel de dagelijkse wijnliefhebber als de nieuwsgierige ontdekkingsreiziger weten aan te spreken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.